Posts Tagged ‘фасоль’
Воскресенье, Февраль 6th, 2011
Ингредиенты:
рыба филе 500-600 гр.,
зеленая фасоль 200-300 гр.,
специи (хмели – сунели), соль по вкусу
Для соуса:
кукуруза 2 банки,
лук репчатый 3 шт.,
зелень укропа по вкусу,
соль, перец по вкусу
растительное масло 4 ст. л.
Приготовление: рыбу вымыть обсушить и натереть солью и специями. Приготовить соус. Лук порезать и слегка обжарить на растительном масле. С кукурузы слить жидкость. Кукурузу, лук и зелень измельчить блендером до однородной массы добавить соль и специи (можно добавить немного лимонного сока). В смазанную форму выложить рыбу, свободное пространство заполнить фасолью, сверху выложить соус и слегка сбрызнуть растительным маслом. Печь при темп. 180 гр. 30 мин.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: болгарский перец, второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, запеканки, зеленая фасоль, кукуруза, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, перец, растительное масло, рецепт, рецепты, рыба, Рыба под кукурузным соусом, Рыбный день., соль, специи, фасоль, хмели-сунели
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Рыбный день. | 3 Comments »
Понедельник, Январь 3rd, 2011
Ингредиенты:
1 б. красной фасоли
100 гр. маринованных опят
2 маринованных огурца
1 помидор
50 гр. сыра
1 п. сухариков со вкусом помидора
майонез по вкусу
зеленый лук
Приготовление: зеленый лук и огурцы порезать и смешать с фасолью, опятами и сухариками. Натереть сыр на крупной терке и добавить в салат. Заправить майонезом и перемешать. Сверху украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грибы, гурманология, Еда, зелёный лук, красная фасоль, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, маринованные огурцы, маринованные опята, огурец, опята, помидор, праздник, рецепт, рецепты, салат, Салат "Принцесса"., Салаты., сухарики, сухарики со вкусом помидора, сыр, фасоль
Posted in Кулинарные эксперименты., Праздники., Салаты. | No Comments »
Пятница, Октябрь 29th, 2010
Ингредиенты:
фасоль красная – 1 банка
ветчина – 200 гр.
сыр – 200 гр.
огурец маринованный – 2 шт.
майонез – по вкусу
Приготовление: консервированную фасоль положить в дуршлаг. Промыть. Огурцы и ветчину нарезать. Сыр натереть. Соединить фасоль, огурцы и сыр. Заправить майонезом. Перемешать.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ветчина, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, огурец, огурец маринованный, рецепт, рецепты, Салаты., сыр, фасоль, фасоль красная
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »
Вторник, Июль 20th, 2010
Ингредиенты:
фасоль – 500 гр.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 0,5 стакана
сок томатный – 1 стакан
лист лавровый – 2 шт.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление: фасоль промыть и отварить в соленой воде до готовности. Репчатый лук измельчить и слегка обжарить в сковороде с раскаленным растительным маслом. В фасоль добавить томатный сок, лук, лавровый лист и черный перец. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить 5-7 минут. Выключить плиту. Накрыть крышку полотенцем. Дать постоять 5-10 минут. Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гарниры, гурманология, Еда, Закуски., кулинария, лавровый лист, лук, лук репчатый, масло, масло растительное, овощи, перец черный, рецепт, рецепты, сок томатный, соль, фасоль
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Постящимся. | 3 Comments »
Понедельник, Июль 19th, 2010
Ингредиенты:
фасоль зеленая – 1 кг.
соль – 1 ч. л.
вода – 7 стаканов
Для заправки:
сок 1 лимона
петрушка – 6 веточек
соль – 0,5 ч. л.
Приготовление: фасоль помыть, срезать “хвостики”, отварить в соленой воде 60-80 минут. Слить воду. Приготовить заправку. Лимон помыть, обдать кипятком и выдавить сок. В лимонный сок добавить соль и измельченную петрушку. Перемешать. Фасоль полить заправкой. Перемешать. Подавать можно в холодном или горячем виде.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вода, гарниры, гурманология, Еда, Закуски., кулинарные эксперименты, лимон, овощи, петрушка, рецепт, рецепты, Салаты., сок лимона, соль, фасоль, фасоль зеленая, фасоль отварная
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Суббота, Июль 17th, 2010
Ингредиенты:
фасоль стручковая – 400 гр.
брокколи – 200 гр.
фасоль красная консервированная – 1 банка
фасоль проращенная – 100 гр.
орех кедровый – 3 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
Приготовление: проращенную фасоль слегка обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить стручковую фасоль и брокколи. Перемешать. Тушить на сильном огне 15 минут. Добавить консервированную фасоль. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить 5-7 минут. Добавить кедровый орех. Тушить ещё 5-7 минут. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: брокколи, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, масло растительное, орехи кедровые, пост, рецепт, рецепты, салат, фасоль, фасоль красная консервированная, фасоль проращенная, фасоль стручковая
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Вторник, Май 4th, 2010
Ингредиенты:
2 баночки консервированных опят
1 банка фасоли
1 головка лука
зелень
растительное масло
уксус
Приготовление: лук нарезаем полукольцами, замачиваем в уксусной воде на 15 мин. Сливаем воду из лука и смешиваем его с грибами и фасолью и мелко порезанной зеленью. Добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грибы, гурманология, Еда, зелень, кулинария, кулинарные экспериментя, лук, масло, опята, рецепт, салат, уксус, фасоль
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | 1 Comment »