‘Салаты.’
Воскресенье, Апрель 3rd, 2011
Винегрет с белой фасолью.
Ингредиенты на 2 порции:
варёная свёкла – 1 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный огурец – 1 шт.,
квашеная капуста – 1/2 стакана,
консервированная белая фасоль – 1/2 стакана,
репчатый лук – 1/4 шт.,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
яблочный (винный) уксус – 1 ст.ложка.
Варёные свёклу и морковь, маринованный огурец и репчатый лук нарезать кубиками. Соединить с консервированной белой фасолью и квашеной капустой. Заправить смесью из оливкового масла и яблочного уксуса. Тщательно перемешать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: белая фасоль, винегрет, гурманология, Еда, квашеная капуста, кулинария, лук, маринованный огурец, морковь, пост, Постящимся., рецепт, салат, свёкла
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »
Пятница, Март 25th, 2011
Ингредиенты:
картофель – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
яблоко – 2 шт.
орех грецкий – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
майонез
Приготовление: картофель отварить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Репчатый лук измельчить и обдать кипятком. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке. Орехи мелко нарезать.
В салатник выложить все ингредиенты слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – майонез;
3-ий слой – репчатый лук;
4-ый слой – майонез;
5-ый слой – морковь;
6-ой слой – майонез;
7-ой слой – орех;
8-ой слой – майонез;
9-ый слой – яйца;
10-ый слой – майонез.
Сверху можно посыпать тертым сыром. Дать салату настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, картофель, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, майонез, морковь, орех грецкий, орехи, рецепт, рецепты, салат, Салат "Любимчик"., Салаты., яблоко, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »
Понедельник, Март 21st, 2011
Винегрет с красной фасолью.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный онурец – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
горчица – 1/2 чайной ложки.
Свёклу, морковь и огурцы нарезать кубиками. Из консервированной фасоли слить заливку. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью из оливкового масла и горчицы. Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный онурец – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
горчица – 1/2 чайной ложки.
Свёклу, морковь и огурцы нарезать кубиками. Из консервированной фасоли слить заливку. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью из оливкового масла и горчицы. Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, винегрет, горчица, гурманология, Еда, консервированная фасоль, кулинария, кулинарные эксперименты, маринованные огурцы, морковь, оливковое масло, пост, Постящимся., рецепт, салат, свёкла
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | 2 Comments »
Пятница, Март 18th, 2011
Тёплый рыбный салат.
Ингредиенты:
рыбные консервы с добавлением масла (сельдь, скумбрия, сардинела и т.д.) – 1 банка,
рис – 1 стакан,
варёное куриное яйцо – 4 шт.,
майонез – 125 г.
Рис промыть, залить 2 стаканами воды и варить до полной готовности, периодически помешивая.
Консервы из рыб жирных сортов выложить в салатник вместе с жидкостью, в котором они находились в банке, и тщательно измельчить вилкой до консистенции пюре.
Добавить горячий отварной рис и тщательно перемешать. Яйца мелко нарезать и соединить с остальными ингредиентами. Заправить майонезом, перемешать и подавать на стол в тёплом виде.
Салат получается очень сытным и вполне может заменить второе блюдо.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, рецепт, рис, рыба, рыбные консервы, Рыбный день., рыбный салат, салат, сардинела, сельдь, скумбрия, тёплый салат, яйцо
Posted in Рыбный день., Салаты. | 2 Comments »
Понедельник, Март 14th, 2011
Ингредиенты:
200 гр. салата,
100 гр. творога,
1/2 ст. сметаны,
100 гр. грецких орехов,
укроп, соль по вкусу.
Приготовление: протереть творог, соединить с обжаренными измельченными орехами, добавить мелко нарезанный салат и укроп, соль и сметану. Все перемешать.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грецкие орехи, гурманология, Еда, Закуски., кулинария, кулинарные эксперименты, рецепт, рецепты, салат, Салат зелёный с творогом и грецкими орехами., Салаты., сметана, соль, творог, укроп
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Салаты. | 4 Comments »
Вторник, Февраль 22nd, 2011
Ингредиенты:
1 средняя морковь
1 среднее яблоко
1 стебель черешкового сельдерея
Для заправки:
1 апельсин, выжать сок
3 ст. л. бальзамического уксуса
оливковое масло по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление: морковь, яблоки и сельдерей нарежьте тонкой соломкой и сложите в салатницу. Приготовьте заправку. Для этого в отдельную емкость вылейте свежевыжатый сок из 1 апельсина, бальзамический уксус и оливковое масло. Хорошо перемешайте. Поперчите и посолите по вкусу. С помощью венчика слегка взбейте заправку и полейте ею салат.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: апельсин, апельсиновый сок, бальзамический уксус, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, молотый черный перец, морковь, оливковое масло, Правильное питание., рецепт, рецепты, салат, Салат "Здоровье"., Салаты., соль, стебель черешкового сельдерея, яблоко
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Правильное питание., Салаты. | 2 Comments »
Пятница, Февраль 18th, 2011
Ингредиенты:
1 картофелина,
500 г. куриного мяса,
1 луковица,
300 г. отварных грибов,
250 г. сыра,
2 яйца,
майонез, соль, зелень по вкусу
Приготовление: картофель, курицу и яйца отварить. Лук и шиньон хвост, волосы на заколках в Омске, продажа волос, продажа волос в Омске, 3д наращивание волос, 3д наращивание волос Омск, южно русские волосы для наращивания, славянские волосы для наращивания, ленточное наращивание волос в Омске, http://salon-luxhair.ru нарастить волосы в Омске, Наращивание волос
Europa Hair Studio грибы обжарить. В форму для выпечки выкладываем слоями, каждый из них промазывая майонезом.
1-й – натертый на крупной терке картофель,
2-й – куриное мясо, порезанное кубиками,
3-й – грибы с луком,
4-й – натертые на крупной терке яйца,
5-й – натертый сыр.
Запекать в духовке 10 минут на среднем огне. При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: горячий салат, Горячий салат "Снежный февраль"., грибы, гурманология, Еда, Закуски., зелень, картофель, кулинария, кулинарные эксперименты, куриное мясо, лук, майонез, рецепт, рецепты, салат, Салаты., соль, сыо, яйца
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Салаты. | 4 Comments »