‘Закуски.’
Понедельник, Март 14th, 2011
Ингредиенты:
200 гр. салата,
100 гр. творога,
1/2 ст. сметаны,
100 гр. грецких орехов,
укроп, соль по вкусу.
Приготовление: протереть творог, соединить с обжаренными измельченными орехами, добавить мелко нарезанный салат и укроп, соль и сметану. Все перемешать.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грецкие орехи, гурманология, Еда, Закуски., кулинария, кулинарные эксперименты, рецепт, рецепты, салат, Салат зелёный с творогом и грецкими орехами., Салаты., сметана, соль, творог, укроп
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Салаты. | 4 Comments »
Четверг, Март 3rd, 2011
Ингредиенты:
2 яйца
? ч. л. соли
1,5 ст. л. сахара
4 ст. л. растительного масла
? ч. л. соды
1 ст. кипятка
1 ст. простокваши
1,5 ст. муки
Для начинки:
0,5 кг. куриного филе
2 луковицы
0,3 кг. грибов
соль, перец по вкусу
0,3 твердого сыра
Приготовление: яйца, соль, сахар, растительное масло, сода взбить миксером или венчиком, добавить кипяток, затем простоквашу и муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Сковородку смазывать кусочком несолёного сала. Приготовить начинку. Отварить куриное филе, обжарить лук с грибами. Филе перемолоть с грибами и луком, посолить, поперчить, добавить тертый сыр. Выпечь блины и начинить.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Блинчики на простокваше с курицей и грибами, грибы, гурманология, Еда, Завтрак., завтраки, Закуски., кипяток, кулинария, кулинарные эксперименты, куриное филе, лук, Масленица, мука, перец, праздник, Праздники., простокваша, растительное масло, рецепт, рецепты, сахар, сода, соль, сыр, твердый сыр, яйца
Posted in Завтрак., Закуски., Кулинарные эксперименты., Праздники. | 5 Comments »
Пятница, Февраль 18th, 2011
Ингредиенты:
1 картофелина,
500 г. куриного мяса,
1 луковица,
300 г. отварных грибов,
250 г. сыра,
2 яйца,
майонез, соль, зелень по вкусу
Приготовление: картофель, курицу и яйца отварить. Лук и шиньон хвост, волосы на заколках в Омске, продажа волос, продажа волос в Омске, 3д наращивание волос, 3д наращивание волос Омск, южно русские волосы для наращивания, славянские волосы для наращивания, ленточное наращивание волос в Омске, http://salon-luxhair.ru нарастить волосы в Омске, Наращивание волос
Europa Hair Studio грибы обжарить. В форму для выпечки выкладываем слоями, каждый из них промазывая майонезом.
1-й – натертый на крупной терке картофель,
2-й – куриное мясо, порезанное кубиками,
3-й – грибы с луком,
4-й – натертые на крупной терке яйца,
5-й – натертый сыр.
Запекать в духовке 10 минут на среднем огне. При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: горячий салат, Горячий салат "Снежный февраль"., грибы, гурманология, Еда, Закуски., зелень, картофель, кулинария, кулинарные эксперименты, куриное мясо, лук, майонез, рецепт, рецепты, салат, Салаты., соль, сыо, яйца
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Салаты. | 4 Comments »
Понедельник, Январь 31st, 2011
Ингредиенты:
свинина постная 900 гр.
чернослив 50 гр.
курага 50 гр.
чеснок 2 зубка
1 л. майонеза
1 л. горчицы
1 ч. л. перца черного молотого.
Приготовление: кусок мяса распластать и тщательно отбить. Мясо посолить, поперчить. Чеснок измельчить и присыпать свинину с одной стороны. Чернослив и курагу измельчить и плотно уложить с одной стороны. Кусок свернуть рулетом и замотать веревкой. Запекать в горячей духовке 20 мин., затем смазать смесью майонеза с горчицей и запекать на среднем огне еще час.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Вторые блюда., горчица, горячее блюдо, гурманология, для жениха, Еда, Закуски., кулинария, кулинарные эксперименты, курага, Мясной рулет с курагой и черносливом., основное блюдо, перец, перец черный молотый, рецепт, рецепты, свинина, свинина постная, угощенье, чернослив, чеснок
Posted in Вторые блюда., Закуски., Кулинарные эксперименты. | 4 Comments »
Воскресенье, Январь 23rd, 2011
Ингредиенты:
1 упаковка бездрожжевого слоеного теста
1 банка рыбных консервов в собственном соку
3 яйца
150-200 грамм сыра
майонез
Приготовление: тесто разморозить, разделить на два листа. Выпечь. Поделить каждый лист на две части (получится 4 листа). Для начинки натираем на терке сыр и белки яиц, добавляем размятую вилкой рыбу, смешиваем. На блюдо выкладываем 1-ый лист теста, смазываем майонезом и сверху выкладываем начинку. Накрываем вторым листом и повторяем все заново, т.д. Сверху украшено желтками.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: бездрожжевое тесто, Бутербродный торт с рыбной начинкой., гурманология, Еда, Закуски., кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, основное блюдо, рецепт, рецепты, рыбные консервы, Рыбный день., сыр, тесто, яйца
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Рыбный день. | 5 Comments »
Суббота, Январь 15th, 2011
Ингредиенты:
1 кг. свежемороженой сельди
3 луковицы
10-12 ст. л. воды
1 ч. л. сахара
1-2 ст. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
1 дес. л. уксус (эссенции)
2 ст. л. кетчупа
? ст. растительного масла
Приготовление: берем сельдь и потрошим. Снимаем кожу и нарезаем кусочками. Складываем рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливку: луковицы нарезать колечками, добавить воды, сахара, соли, черного молотого перца, уксуса, кетчупа, растительного масла. Все вскипятить вместе с луком, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вода, гурманология, Еда, Закуски., кетчуп, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, растительное масло, рецепт, рецепты, рыба, Рыбный день., сахар, свежемороженая сельдь, Соленая селедочка по-домашнему., сольчерный молотый перец, уксус
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Рыбный день. | No Comments »
Четверг, Январь 13th, 2011
Ингредиенты:
Примерно на 300 гр. сыра:
2-3 зубчика чеснока
2 луковицы
несколько долек лимона
укроп
Для маринада:
2 стакана растительного масла
5 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. смеси трав
1 ст.л. сушеного базилика
несколько горошин чёрного перца
Приготовление: сыр порезать кубиками. Сложить сыр, чеснок, лимон, лук полукольцами, мелко порезанный укроп, залить маринадом. Хорошо перемешать. Переложить в стеклянную банку. Дать настоятся 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: базилик, гурманология, Еда, Закуски., кулинария, кулинарные эксперименты, лимон, лук, Маринованный сыр., масло, перец горошком, растительное масло, рецепт, рецепты, сыр, укроп, уксус, черный перец, чеснок, яблочный уксус
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »