Ингредиенты:
морковь – 500 г.,
масло растительное – 2 ст. ложки,
лимон – 1 шт.,
кинза – 6 веточек,
семена тмина – 4 ч. ложки,
красный молотый перец,
соль.
Способ приготовления:
Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке. Из половины лимона отжать сок, вторую половину нарезать кружочками. Кинзу мелко нарубить, оставив 2 веточки для оформления.
Соединить масло, лимонный сок, тмин, соль, красный молотый перец, мелко рубленную кинзу, хорошо перемешать и заправить морковь.
Подавать в салатнике, оформив кружочками лимона и веточками кинзы.
Салат можно приготовить заранее и поставить в холодильник до подачи на стол.
Приятного аппетита!