Posts Tagged ‘Еда’
Понедельник, Февраль 22nd, 2010
Монастырская чорба.
Ингредиенты на 4 порции:
200 г. фасоли “черноглазка”,
2 ст. л. растительного масла,
3 моркови,
2 помидора,
1/2 клубня сельдерея,
1 красная луковица,
1 стручок острого перца,
2 красных болгарских перца,
1 стакан рубленой мяты,
1 пучок петрушки.
Фасоль замочить на ночь. Утром промыть и варить в 1,5 литрах воды 40 минут до полуготовности. Все овощи измельчить и добавить к фасоли. Продолжить варку до мягкости фасоли. Добавить рубленую мяту, посолить и варить ещё 10 минут.
На стол подать с зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: болгарская кухня, болгарский перец, великий пост, гурманология, Еда, корень сельдерея, кулинария, лук, морковь, мята, петрушка, помидор, пост, растительное масло, рецепт, фасоль
Posted in Вторые блюда., Кухни народов мира., Постящимся. | 1 Comment »
Воскресенье, Февраль 21st, 2010
Салат "Фасоль в томате".
Ингредиенты:
1 стакан белой фасоли,
1 столовая ложка томата-пюре,
1 головка лука,
1 столовая ложка растительного масла,
соль по вкусу.
Фасоль сварить, слить воду. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Соединить фасоль с луком, добавить томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть в тчение 3-5 минут.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, гурманология, Еда, кулинария, лук, пост, растительное масло, рецепт, салат, томат-пюре, фасоль
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »
Воскресенье, Февраль 21st, 2010
Она то суперэлегантна, то фантастически экстравагантна. По мнению Ирины, женская красота – это прежде всего вкус и стиль. И конечно, чем ярче женщина как личность, тем она прекраснее.
Нельзя употреблять: мясо, яйца, молочные продукты, картофель, специи, томаты, шоколад, кофе.
Редко можно – рыбу.
Можно и нужно: чечевица, брокколи, овёс, ячмень.
Вариант меню.
Завтрак : каша.
Обед: овощной суп, овощной салат.
Ужин: рис, салат и рыба.
В промежутках между едой – овощи и фрукты.
Для закрепления результата – повторить через два месяца.
Минус 8-10 кг за 15 дней.
Tags: гурманология, диета, Диета Ирины Понаровской, Еда
Posted in Диеты. | No Comments »
Суббота, Февраль 20th, 2010
Салат овощной с яблоком.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
квашеная капуста – 1 стакан,
яблоко – 1 шт.,
зелёный лук,
бальзамический или винный уксус – 1 ст.ложка,
растительное масло – 2 ст.ложки,
соль по вкусу.
Свёклу нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть растительным маслом, чтобы она не окрасила другие продукты. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Квашенную капусту также сбрызнуть растительным маслом, чтобы в соприкосновении со свёклой она не приобрела бурячный цвет. Зелёный лук порезать. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить уксус и масло.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, винный уксус, гурманология, Еда, зелёный лук, квашеная капуста, консервированная фасоль, кулинария, пост, растительное масло, рецепт, салат, свёкла, яблоко
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »
Пятница, Февраль 19th, 2010
Фруктовый салат "Мулатка".
Ингредиенты:
красный грейпфрут – 1 шт.,
киви – 1 шт.,
манго – 1/4 шт.,
молочный шоколад – 30 г.
Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, порезать кусочками. С манго удалить кожуру и нарезать соломкой. Киви очистить от кожуры и порезать полукольцами. Шоколад натереть на крупной тёрке. Фрукты перемешать и засыпать шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грейпфрут, гурманология, Еда, киви, кулинария, манго, рецепт, фрукты, шоколад
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты., Сладкоежкам! | No Comments »
Четверг, Февраль 18th, 2010
Обожаю цитрусовые! Поделюсь несколькими рецептами, раз речь зашла о грейпфрутах. Это самый уникальный фрукт из семейства цитрусовых. Оригинальный вкус позволяет использовать его в сочетании со всеми продуктами.
Салат “Венецианская лагуна”.
Салат "Венецианская лагуна".
Ингредиенты:
красный грейпфрут – 1 шт.,
манго – 1/2 шт.,
креветки – 250 г.,
листья зелёного салата – 1/2 пучка,
красный лук – 1/4 луковицы,
оливковое масло – 2 чайные ложки,
мёд – 1 чайная ложка,
сок лимона – 2 чайные ложки,
базилик, майоран, мята, тимьян – на кончике ножа.
Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, нарезать. Салат порвать руками.С манго удалить кожуру и нарезать соломкой. Креветки отварить и очистить. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать и залить соусом из взбитых оливкового масла, мёда, сока лимона и приправ.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грейпфрут, гурманология, Еда, итальянская кухня, креветки, кулинария, Кухни народов мира., лимон, листья салата, лук, манго, национальная кухня, оливковое масло, рецепт, салат
Posted in Кулинарные эксперименты., Кухни народов мира., Постящимся., Рыбный день., Салаты. | No Comments »
Среда, Февраль 17th, 2010
- Салат из моркови, свёклы и квашеной капусты.
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.,
варёная свёкла – 1 шт,
квашеная капуста – 1 стакан,
лук – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки.
Квашеную капусту при необходимости промыть холодной водой и отжать от сока. Свёклу нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы меньше горчил. Ингредиенты смешать и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, гурманология, Еда, квашеная капуста, кулинария, морковь, пост, растительное масло, рецепт, салат, свёкла
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »