Как хранить картошку в квартире.
Картофель хранящийся в квартире быстро дрябнет. Виной тому сухость воздуха. Для предотвращения быстрой потери влаги картофелем поместите в середину ведра с картошкой пластиковую бутылку емкостью 0.33 л, с обрезанным горлышком и проделанными шилом или паяльником по всей поверхности бутылки отверстиями, заполненную мокрой тряпкой. Дно не протыкайте, чтобы вода просочившаяся с ткани не попала на картофель.
Если в квартире хранится мешок картошки, то поместите в него литровую – полутора-литровую бутылку, подготовленную аналогичным образом.
Posts Tagged ‘Еда’
Хозяйке на заметку.
Воскресенье, Ноябрь 29th, 2009Индийская кухня.
Суббота, Ноябрь 28th, 2009Сладости из гороха.
Сладости из гороха.
Продукты на 24 штуки:
2/3 стакана сушёного зелёного гороха,
1 стакан молока,
0,25 стакана растительного масла,
1 стакан сахара,
2 яйца,
2,5 стакана муки,
0,5 стакана изюма,
0,5 стакана кураги,
0,5 стакана сушёной вишни,
0,5 стакана рубленых орехов,
1 ч. л. соды,
1 ч. л. пекарского порошка,
0,5 ч. л. корицы,
0,5 ч. л. молотой гвоздики,
0,25 ч. л. соли.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/konditer/raznoe/g-000001.htm
Коктейль “Сет”.
Пятница, Ноябрь 27th, 2009
Ингредиенты:
Банан 1 шт.
Молоко 100 мл.
Натуральный йогурт 75 гр.
Ванильное мороженое 2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Какао растворимое 1 ч.л.
Шоколадная присыпка 40 гр.
Приготовление: все ингредиенты смешать в блендере, налить в стакан и поставить на 2 часа в холодильник. Перед сервировкой посыпать шоколадом, натертый на терке.
Приятного аппетита!
Елена.
Бэкофф. Французская кухня.
Пятница, Ноябрь 27th, 2009
Бэкофф.
Продукты:
500 г. свиной шейки или лопатки,
500 г. лопатки ягненка без костей,
500 г. говяжьей грудинки или лопатки без костей,
1 кг. картофеля,
250 г. репчатого лука,
2–3 зубчика чеснока,
0,5 л. сухого белого вина (пино блан или рислинг),
пучок свежей зелени петрушки,
пучок свежей зелени тимьяна,
3 лавровых листа,
соль,
перец по вкусу.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000059.htm
Диета Клаудии Шиффер.
Пятница, Ноябрь 27th, 2009Диета Клаудии Шиффер называется “5+”. Название диеты означает, что длится она 5 дней и на 6 день Клаудия в качестве компенсации за диетические подвиги позволяет себе что-нибудь вкусненькое, но… до 16.00. После чего – только вода, без ограничений.
Диета “весит” 1200 ккал в день и позволяет сбросить 3 кг. за эти пять дней. Сбалансированность по необходимым питательным веществам сводит на нет риск для здоровья.
Завтрак.
Мюсли. Чашка измельчённых фруктов и ягод (кроме винограда, бананов и смоквы), смешанная с 1 ст.ложкой любых пророщенных зёрен и 100 г. йогурта.
Ланч.
Фруктовый коктель. 100 мл. любого сока и такое же количество йогурта.
Обед.
Овощное рагу. Несколько соцветий отварной цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 морковка, 1 ст. ложка горошка или молодой фасоли, пол-луковицы, 1 корень сельдерея, зелень петрушки – все это припустить в небольшом количестве воды.
Соус: 1 ст. ложка оливкового масла, 100 г пахты, 1 ч. ложка лимонного сока.
Полдник.
Сандвич. 100 г. куриной грудки с небольшим ломтиком хлеба с отрубями.
Ужин.
Фруктовый плов. 50 г. отварного риса, смешанного с яблоком и 100 г. любых других ягод и фруктов.
“Золотой цыплёнок”.
Четверг, Ноябрь 26th, 2009
Ингредиенты:
молодые курочки (1кг.)
лук репчатый 3 головки
чеснок 4 зубчика
морковь 400 гр.
1л. овощного бульона
паприка, соль, перец по вкусу
Приготовление: все овощи порезать, как можно мельче, и выложить на противень. Курочек посолить, поперчить и положить сверху. Залить бульоном и поставить на час в духовку (250°C).
Приятного аппетита!
Елена.
А теперь – несколько антистрессовых рецептов. Итальянская кухня.
Четверг, Ноябрь 26th, 2009Таглиателли с грибами.
Для этого блюда используем пасту только из твердых сортов пшеницы Пасту отвариваем в кипящей подсоленой воде почти до готовности. Пока паста варится делаем соус: если используются шампиньоны то их просто моем ,нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем но оливковом масле, затем добавляем сливки и жарим до загустения сливок. Если берем белые грибы то их предварительно надо отварить. Готовую пасту откидываем на дуршлаг но не промываем, даем стечь воде затем выкладываем в соус и прогреваем, при подаче посыпаем тертым пармезаном.
Продукты:
100г. таглиателли;
100г. шампиньонов;
100г. сливок 22%;
50г. сыра пармеджано;
25г. оливкового масла;
соль.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/tagliatelli.htm
Печень по-венециански.
Продукты:
250 г. телячьей печени;
80 г. муки;
растительное масло;
50 г. сыра;
100 мл. сливок 22%;
100 мл. белого сухого вина;
лук;
зелень;
соль, перец.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/liver.htm