Дыня “Оранжевая” – это разновидность дыни “Медовая” с ярко-оранжевой мякотью. Кожура – тонкая, зеленоватая. Мякоть – сочная и очень сладкая. Дыня хорошо дозревает в комнатных условиях.
Специалисты считают дыню “Оранжевая” самой питательной среди остальных сортов. Она содержит витамины А и С. Едят её свежей. Ароматную мякоть дыни добавляют во фруктовые салаты, йогурты, мороженое.
Дынные сорта. Дыня “Оранжевая”.
Сентябрь 7th, 2010Хозяйке на заметку.
Сентябрь 7th, 2010Как выбрать дыню “Оранжевая”?
Определить степень зрелости этого сорта дыни просто – если плоть на концах плода поддаётся нажатию, значит дыня созрела и готова к немедленному употреблению.
Еда в искусстве.
Сентябрь 7th, 2010
Анатолий Соловьёв "Натюрморт с дыней."
Свинина с луком в СВЧ.
Сентябрь 6th, 2010
Ингредиенты:
свинина – 350 гр.
лук репчатый – 250 гр.
чеснок – 3 зубчика
паста томатная – 25 гр.
жир – 25 гр.
вино красное сухое – 50 мл.
лист лавровый – 2 шт.
перец черный – 3-5 горошин
перец красный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 100 мл.
Приготовление: свинину помыть. Дать стечь воде. Нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук и чеснок почистить. В посуду для СВЧ выложить луковицы, чеснок и мясо. Посолить. Поперчить. Добавить жир, черный перец горошком, томатную пасту и лавровый лист. Влить горячую воду и вино. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить 6-8 минут при мощности 50%. Оставить на 2-3 минуты в СВЧ. Затем тушить 5-7 минут при мощности 80%.
Приятного аппетита!
Елена.
Маринованная дыня.
Сентябрь 6th, 2010
Маринованная дыня.
Маринованная дыня – своеобразный и оригинальный гарнир к блюдам из мяса и птицы.
Ингредиенты:
мякоть дыни,
столовый уксус – 1 стакан,
вода – 1 стакан,
сахар – 3/4 стакана,
мёд – 2 ст.ложки,
гвоздика – 3 шт.,
соль – 1 ч.ложка,
корица и душистый перец по вкусу.
Мякоть дыни нарезать кусочками, поместить в стеклянные банки, залить холодным маринадом, плотно закрыть и пастеризовать. (Для пастеризации банки поставить в глубокую посуду, на дно которой положить толстую бумагу или тряпку, налить воду до уровня края банки и кипятить 1 час. Сняв посуду с огня, оставить в ней банки до полного охлаждения.) Для приготовления маринада: смешать воду, столовый уксус, сахар, мёд, гвоздику, соль, корицу и душистый перец. Вскипятить, охладить и процедить.
Банки с маринованной дыней хранить в холодном месте
Приятного аппетита!
Elpis.
С Днём Ангела!
Сентябрь 6th, 2010
06 сентября 2010 года поздравляем с именинами Арсения, Дынные сорта. Дыня “Медовая”.
Сентябрь 6th, 2010
Дыня “Медовая” растёт в Марокко и в Средиземноморье. Плоды имеют удлинённую форму, иногда бывают круглыми или овальными, рисунок отсутствует, цвет – от светло-кремового до зеленоватого. Мякоть– жёлто-белая или нежно-зелёная, сладкая и ароматная.
Дыня “Медовая” богата витамином С, А, калием и марганцем, калорийность её всего 31 ккал, может использоваться для похудания.