Ингредиенты:
чипсы крупные
сыр – 100 гр.
помидоры – 2 шт.
зелень по вкусу
майонез по вкусу
маслины для украшения
Приготовление: сыр натереть на крупной терке. Помидор мелко порезать. Порубить мелко зелень. Все смешать, добавить майонез и еще раз хорошо перемешать. Полученную массу разложить ложкой на чипсы и сверху украсить маслинкой.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
200 мл. жирных сливок
? банки сгущённого молока
? лимона
лайм, шоколад для украшения
Приготовление: в стаканчик миксера наливаем сливки и при взбиваем сливки на большой скорости 3 мин. Как только они начнут густеть – добавляем сгущённое молоко, перемешиваем миксером на средней скорости, добавляем сок лимона, ещё раз перемешиваем 30 сек. и ставим стаканчик в морозильную камеру на 2 часа. Затем охлаждённую массу ещё раз перемешиваем, разливаем по формам и ставим в морозильную камеру на 4-6 часов. Украсить можно ломтиком лайма и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
1,7 кг батата
1 крупная луковица
2 моркови
1 стакан белого сухого вина
250 мл. сливок (у меня 15%)
2 л. куриного бульона
Приготовление: лук, морковь и батат крупно нарезать и варить в бульоне до готовности. Взбить в однородную массу блендером, посолить по вкусу, добавить вина, довести до кипения и поварить 3 мин. для выпаривания алкоголя. Добавить сливок и довести до кипения, не кипятить. Подавать с чесночными крутонами, которые, конечно, можно и купить, но если хочется ещё немного повозиться, то несложно приготовить и в домашних условиях. Нарезать мелкими кубиками чуть подсушенный хлеб. В растопленное сл.масло либо оливкового масло добавить соль и выдавленный чеснок. Полить кубики хлеба и подсушить в духовом шкафу на невысокой температуре. Использовать в остывшем виде.
Приятного аппетита!
Елена.
Набор продуктов на 8 порций:
потрошёная индейка весом 2,5-3 кг. – 1 шт.,
рис – 1 стакан,
репчатый лук – 1 шт.,
сладкий (болгарский) перец – 1 шт.,
шампиньоны – 8 шт.,
растительное масло – 1 ст.ложка,
сливочное масло – 100 г.,
готовая горчица – 2 ч.ложки,
щепотка острого красного перца,
апельсин – 2 шт.,
апельсиновый сок – 2 ст.ложки,
желатин в гранулах – 2 ч.ложки,
соль по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000001.htm
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое -1 упаковка
Желток -1 шт.
Сыр сливочный-1 баночка
Сыр твердый -50 гр.
Оливки- баночка
Красная икра-1 баночка
Приготовление: слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать. Формочкой вырезать будущую ракушку. С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось. Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком. Выпекать при температуре 190-200 гр. 15-20 минут, пока не зарумянятся. Остудить. Начинку: сливочный сыр + измельченные оливки, посыпать тертым сыром и украсить красной икрой.
Приятного аппетита!
Елена.
- Дорогая, у нас есть чё пожрать?
– Ешь всё, что найдёшь в холодильнике.
– Ах ты, моя хозяюшка!… Сама лёд приготовила?
Ингредиенты:
1 л. молока
50 гр. сахара
2 пачки ванильного сахара
щепотка соли
230 гр. риса
для соуса:
500 гр. мороженых ягод (вишня, малина, ежевика, смородина)
150 гр. сахара
ванилин по вкусу
4 ложки крахмала
150 мл. яблочного сока
Приготовление: молоко добавить сахар, соль, ванилин нагреть до закипания, постепенно помешивая добавить рис и варить 30 минут до готовности риса. Приготовить соус (все ингредиенты смешать). Соус добавить в кашу и все хорошо перемешать. Варить 20минут. Сверху можно украсить ложкой варенья.
Приятного аппетита!
Елена.