- Официант! Вы мне принесли очень старого цыплёнка.
– С чего Вы это взяли?
– Я определил это по зубам.
– Но у цыплят нет зубов…
– Зато они у меня есть.
В ресторане.
Октябрь 2nd, 2009Сладкоежкам! Печенье «Поцелуй любимого».
Октябрь 1st, 2009Печенье «Поцелуй любимого».
Печенье «Поцелуй любимого».
Ингредиенты:
1 пачка творога,
1 пачка маргарина,
0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом,
2 ст. муки,
сахар.
Приготовление:
Маргарин размять, добавить творог. Все тщательно перемешать. Затем добавить муку, соду и замесить крутое тесто, как на лапшу.
После этого раскатать пласт толщиной 0,2-0,3 мм. Стаканом вырезать кружочки.
Затем берем получившейся кружочек и на серединку посыпаем немного сахара. Сворачиваем пополам, и на получившейся полумесяц насыпаем немного сахара и еще раз сворачиваем пополам.
Все выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в предварительно разогретую до 150-180 градусов духовку.
Выпекаем 15-25 минут.
Печенье получается светленькое, очень нежное и сладкое. По вкусу можно сравнить лишь с поцелуем любимого.
Приятного аппетита! Целую! Елена!
В семье.
Октябрь 1st, 2009- Рабинович, не зайдёте-ли чайку попить?
– А почему бы и нет?
– Ну нет – так нет.
Еда в искусстве.
Октябрь 1st, 2009
А.Острецов "Осенний натюрморт."
В баре.
Октябрь 1st, 2009Мужчина спрашивает у бармена:
– Что входит в коктейль?
– Сахар, молоко и ром.
– Ну, и как на вкус?
– Отлично! – отвечает бармен.- Сахар – это сила, молоко – энергия!
– Ну, а ром?
– А ром – это мысли, куда применить силу и энергию.
А теперь – несколько антистрессовых рецептов.
Октябрь 1st, 2009Картофель по-савойски.
800 г. картофеля, 50 г. сливочного масла, 60 г. мягкого сыра, 60 г. швейцарского сыра, 1 стакан молока, соль, чёрный молотый перец.
Промыть и отварить картофель с кожурой, снять кожуру, нарезать картофель на довольно толстые кусочки. На сковороде распустить сливочное масло, покрыть слоями посоленного и поперчённого картофеля, мягкого и швейцарского сыра. Залить молоком и поставить в духовку с умеренной температурой. Вынуть из духовки, когда поверхность приобретёт золотистый оттенок.
Картофельный пирог с сыром и ветчиной.
600 г. картофеля, 80 г. сливочного масла, 50 г. тёртого сыра, 4 ломтика швейцарского сыра, 50 г. ветчины, 1 сырое яйцо, тёртый мускатный орех, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.
Отварить картофель в кожуре в подсоленноё воде, процедить, очистить, растолочь, добавить 50 г. сливочного масла, 30 г. тёртого сыра, мускатный орех, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Добавить яйцо, перемешать, ещё раз и разделить смесь на две части. На сковороду, смазанную жиром, насыпать панировочные сухари, положить половину смеси, покрыть ломтиками швейцарского сыра и ветчины, положить вторую половину смеси, посыпать тёртым сыром, смешанным с панировочными сухарями, сверху уложить оставшееся сливочное масло. Поставить в горячую духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки.
Еда в искусстве.
Октябрь 1st, 2009
М.Захарова "Натюрморт с птичкой."