М.Павликов "Пензенский мёд."
Posts Tagged ‘мёд’
Еда в искусстве.
Воскресенье, Август 15th, 2010Еда в искусстве.
Суббота, Август 14th, 2010
А.Хомчик "Медовый."
Помидоры в медово-чесночном соусе.
Суббота, Август 14th, 2010
Помидоры в медово-чесночном соусе.
Ингредиенты:
помидор – 6 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
растительное масло – 2 ст.ложки,
8%-ый уксус – 2 ст.ложки,
мёд – 1 ч.ложка,
орегано – 1/2 ч.ложки,
мята – 1/2 ч.ложки,
перец чили,
соль по вкусу.
Чеснок измельчить, соединить с растительным маслом, уксусом, мёдом, орегано, мятой, перцем, солью и перемешать в блендере. Помидоры нарезать кольцами, залить медово-чесночным соусом и дать настояться 30 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Elpis.
Пирог с грушами и мёдом.
Суббота, Август 7th, 2010
Ингредиенты:
1 стакан сахарного песка,
1 стакан воды,
2 столовые ложки мёда,
1чайная ложка соды,
1 чайная ложка лимонной кислоты,
1/4 стакана измельчённых орехов,
0,5 стакана растительного масла,
1,5-2 стакана муки,
щепотка корицы или кориандра,
примерно 3-4 груши.
Приготовление: в миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Добавить соду, лимонную кислоту, корицу/кориандр, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Груши почистить, нарезать кубиками и вмешать в тесто. Вылить тесто в форму. Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Елена.
Огуречный салат в медовой заправке.
Пятница, Июнь 4th, 2010Огуречный салат в медовой заправке.
Огуречный салат в медовой заправке.
Ингредиенты:
огурец – 300 г.,
мёд – 2 ч.ложки,
вода – 50 мл.,
укроп – 10 г. (1 пучок),
соль – 1/4 ч.ложки.
Способ приготовления:
Огурцы нарезать кольцами, посолить и дать настояться 30 минут, после чего огуречный сок слить. Мёд развести тёплой водой, добавить мелко рубленный укроп и перемешать. Огурцы заправить медовой заправкой, тщательно перемешать и дать настояться 5 минут.
Приятного аппетита!
Elpis.
Десертный суп.
Среда, Июнь 2nd, 2010
Ингредиенты:
400 гр. чернослив без косточек
молоко сгущенное 2-3 ст. ложки
ванильный сахар 1 пакетик
творог, протертый сквозь сито – 300 гр.
1 зеленое яблоко
консервированные ананасы 4 кольца
вода 1 литр
мед 2 ст. ложки
Приготовление: чернослив залить кипятком и дать остыть. Откинуть на протертый творог, добавить яблоко и ананас, порезанный кубиками. Все перемешать. Разложить по тарелкам и залить соусом. В процеженный сироп от слив добавь сливки и сгущенное молоко. Размешать. Добавить мед.
Приятного аппетита!
Елена.
Салат “Снежный ком”.
Воскресенье, Апрель 11th, 2010
Ингредиенты:
200 г. сыра
100 г. консервированных шампиньонов
2 шт. несладких яблок
1 апельсин
1 лимон
100 г. сметаны
50 г. горчицы
30 г. меда
Приготовление: сыр натереть на терке. Шампиньоны нарезать соломкой. Яблоки и апельсин порезать мелко. Выжать сок лимона и разделить на две части: одной сбрызнуть яблоки.
Соус: сметану смешать с горчицей, медом и оставшийся соком лимона.
Все ингредиенты смешать, заправить соусом. Сверху посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Елена.