Набор продуктов на 8 порций:
потрошёная индейка весом 2,5-3 кг. – 1 шт.,
рис – 1 стакан,
репчатый лук – 1 шт.,
сладкий (болгарский) перец – 1 шт.,
шампиньоны – 8 шт.,
растительное масло – 1 ст.ложка,
сливочное масло – 100 г.,
готовая горчица – 2 ч.ложки,
щепотка острого красного перца,
апельсин – 2 шт.,
апельсиновый сок – 2 ст.ложки,
желатин в гранулах – 2 ч.ложки,
соль по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000001.htm
Приятного аппетита!
Posts Tagged ‘гурманология’
Фоторецепт: рождественская индейка с апельсинами.
Понедельник, Декабрь 27th, 2010Мужские капризы.
Понедельник, Декабрь 27th, 2010- Перестань привередничать! – говорит жена мужу за обедом.
– В понедельник ты ел гороховое пюре с удовольствием, во вторник и среду – тоже, в четверг не отказывался и вдруг сегодня закапризничал.
Еда в искусстве.
Понедельник, Декабрь 27th, 2010
Дж.Френсис "Вино, сыр и фрукты."
С Днём Ангела!
Понедельник, Декабрь 27th, 2010
27 декабря 2010 года поздравляем с именинами Иллариона и Николая.
Долгие вам лета!
Тарталетки “Морские ракушки”.
Воскресенье, Декабрь 26th, 2010
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое -1 упаковка
Желток -1 шт.
Сыр сливочный-1 баночка
Сыр твердый -50 гр.
Оливки- баночка
Красная икра-1 баночка
Приготовление: слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать. Формочкой вырезать будущую ракушку. С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось. Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком. Выпекать при температуре 190-200 гр. 15-20 минут, пока не зарумянятся. Остудить. Начинку: сливочный сыр + измельченные оливки, посыпать тертым сыром и украсить красной икрой.
Приятного аппетита!
Елена.
У нас есть чё пожрать?
Воскресенье, Декабрь 26th, 2010- Дорогая, у нас есть чё пожрать?
– Ешь всё, что найдёшь в холодильнике.
– Ах ты, моя хозяюшка!… Сама лёд приготовила?