15 декабря 2010 года поздравляем с именинами Андрея, Афанасия, Бориса, Владимира, Ивана, Кирилла, Маргариту, Марию, Матвея, Мирру, Николая, Сергея, Степана и Тамару.
Долгие вам лета!
Posts Tagged ‘гурманология’
С Днём Ангела!
Среда, Декабрь 15th, 2010Горячий шоколад.
Вторник, Декабрь 14th, 2010
Ингредиенты:
150 гр. горького шоколада
1/2 ст. + 2 ст.л. молока,
1/2 ч.л. крахмала.
Приготовление: в кастрюльке с толстым дном нагреть рубленый шоколад и 1/2 ст. молока, постоянно помешивая (чтобы шоколад не подгорел), пока шоколад полностью не смешается с молоком. Смешать крахмал с оставшимися 2 ст. л. холодного молока и помешивая влить в шоколадную массу. Продолжая помешивать, довести до кипения, уменьшить огонь и варить ещё пару минут, пока не начнёт густеть. Снять с огня, перелить в посуду и подавать горячим.
Елена.
Хозяйке на заметку.
Вторник, Декабрь 14th, 2010Польза какао и горячего шоколада.
Удивительная способность какао улучшать настроение и повышать жизненный тонус давно была замечена людьми. А когда на это обратили внимание учёные, выяснилось, что биологически активные вещества, которые содержатся в какао, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и даже способны помочь человеку справиться с депрессией, стимулируя выработку «гормона радости» — эндорфина. К тому же, в отличие от “твёрдого” шоколада, какао или горячий шоколад (на основе горького шоколада) не могут испортить фигуру.
Лесная белочка.
Вторник, Декабрь 14th, 2010Шоколад “Лесная белочка”.
Нарисована белочка — целиком, между прочим.
На обороте читаем:
«Состав: бЕлки – 8,5%…»
Еда в искусстве.
Вторник, Декабрь 14th, 2010
Жан-Этьен Лиотар "Шоколадница."
С Днём Ангела!
Вторник, Декабрь 14th, 201014 декабря 2010 года поздравляем с именинами Дмитрия, Наума и Порфирия.
Долгие вам лета!
Каша “Разная”.
Понедельник, Декабрь 13th, 2010
Ингредиенты:
стакана риса,
стакан пшена,
100 г капусты,
2 моркови,
1 большая свекла,
соль по вкусу.
Приготовление: крупу промыть и перемешать. Капусту мелко нашинковать. Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке. На дно кастрюли положить слой овощей, сверху слой крупы, опять овощей и снова крупы. Сверху должны быть овощи. Залить горячей водой и варить на очень маленьком огне до готовности. Или приготовить в духовке. Перед самой готовкой посолить. Можно заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Елена.