Posts Tagged ‘майонез’
Среда, Октябрь 17th, 2012
Куриный салат с сыром и зелёным горошком.
Ингредиенты:
отварное куриное филе – 300 г.,
варёное яйцо – 5 шт.,
сыр твёрдых сортов (“Российский”, “Гауда”, “Эдам” и т.д.) – 300 г.,
консервированный зелёный горошек – 1 банка,
помидор – 3 шт.,
майонез – 125 мл.
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать тонкими полосками, помидоры – кубиками, яйца порубить, сыр натереть на крупной тёрке.
Из консервированного горошка слить жидкость и соединить с подготовленными ингредиентами.
Перемешать, заправить майонезом, дать настояться 20-30 минут и подать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, консервированный зеленый горошек, кулинария, кулинарные эксперименты, куриное мясо, куриное филе, куриный салат, курица, майонез, мясной салат, плавленый сырок, помидор, рецепт, салат, сырный салат, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 3 Comments »
Вторник, Октябрь 9th, 2012
Салат из макарон с сыром, ветчиной и овощами.
Ингредиенты:
макаронные изделия (лучше Тальятелле) – 200 г.,
сыр (Эдам, Тильзитер, Гауда и т.д.) – 200 г.,
ветчина – 200 г.,
помидор – 3 шт.,
сладкий перец – 1 шт.,
маслины без косточек – 4 ст.ложки,
мелко рубленая зелень петрушки – 2 ст.ложки,
мелко рубленая зелень укропа – 2 ст.ложки,
мелко рубленая зелень базилика – 2 ст.ложки,
майонез – 125 мл.
Способ приготовления:
Сыр и ветчину нарезать соломкой, помидоры – дольками, сладкий перец – кубиками, маслины разрезать пополам.
Макаронные изделия отварить “аль денте”, соединить с подготовленными ингредиентами и мелко рубленой зеленью петрушки, укропа, базилика, заправить майонезом и выложить в салатник.
Подавать салат на стол сразу, пока не остыла макаронная составляющая.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: болгарский перец, ветчина, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, майонез пикантный, макаронные изделия, макаронный салат, помидор, рецепт, салат, сладкий перец, сыр, тёплый салат
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Вторник, Апрель 24th, 2012
Мясная запеканка с овощами и макаронами.
Состав:
мясной фарш – 500 г.,
репчатый лук – 2 шт.,
шампиньоны – 200 г.,
растительное масло – 4 ст.ложки,
макаронные изделия – 300 г.,
консервированная кукуруза – 1 банка,
помидор – 2 шт.,
сыр – 200 г.,
чеснок – 2 зубчика,
майонез – 150 мл.,
сметана – 150 мл.,
кетчуп – 3 ст.ложки,
зелень – 1 пучок,
чёрный молотый перец,
соль.
Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками, соединить с мясным фаршем, поперчить посолить и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
2. Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на растительном масле.
3. Макаронные изделия отварить в подсоленной воде до состояния альденто, отбросить на дуршлаг и дать лишней воде стечь.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Помидоры нарезать кружками.
6. Зелень мелко порубить.
7. Майонез соединить со сметаной, кетчупом, добавить измельчённый чеснок и перемешать.
8. Выложить подготовленные ингредиенты в форму для выпекания следующим образом:
1-й слой – мясной фарш с луком,
2-й слой – шампиньоны, посыпать 1/3 сыра,
3-й слой – макароны, посыпать 1/3 сыра,
4-й слой – консервированная кукуруза,
5-й слой – помидоры, посыпать 1/3 сыра,
6-й слой – чесночный соус,
7-й слой – зелень.
9. Запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 200-220 градусов до образования румяной корочки.
10. Подавать мясную запеканку с овощами и макаронами в горячем виде.
Приятного аппетита!
Ната
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, грибы, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, майонез, макаронная запеканка, макаронные изделия, макароны, мясная запеканка, мясной фарш, мясо, овощи, овощная запеканка, основное блюдо, помидор, рецепт, сметана, сыр, чеснок, шампиньоны
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Воскресенье, Апрель 1st, 2012
Салат из мяса птицы с овощами.
Ингредиенты:
отварное мясо птицы (индюшатина или курятина) – 200 г.,
отварной картофель – 2 шт.,
отварная свёкла – 1 шт.,
маринованный огурец – 2 шт.,
отварной корень сельдерея – 1 шт.,
майонез – 1 стакан,
зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления:
Мясо птицы, картофель, свёклу, корень сельдерея и маринованные огурцы нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа мелко порубить. Ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, индюшатина, картофель, картошка, корень сельдерея, кулинария, кулинарные эксперименты, курица, курятина, майонез, маринованный огурец, мясо птицы, рецепт, салат, свёкла, сельдерей
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »
Воскресенье, Март 11th, 2012
Салат из крабовых палочек с апельсином.
Ингредиенты:
рис – 1 стакан,
крабовые палочки – 250 г.,
апельсин – 2 шт.,
помидор – 2 шт.,
майонез – 125 мл.
Способ приготовления:
Рис промыть и отварить в 2-х стаканах воды. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Крабовые палочки и помидоры нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, и каждую разрезать на 4 части.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, украсить мелко рубленой зеленью и сразу подать на стол, чтобы помидоры и апельсины не успели выделить много сока.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: апельсин, гурманология, Еда, крабовые палочки, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, овощи, помидор, рецепт, рис, Рыбный день., салат, фрукты
Posted in Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Февраль 27th, 2012
Набор продуктов:
изюм – 70 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
филе курицы – 300 г.,
апельсин – 2 шт.,
майонез – 6 ст.ложек.
Этапы готовки:
1. Изюм промыть и залить горячей водой на 30-40 минут.
2. Лук мелко порезать.
3. Филе курицы отварить до полной готовности и нарезать кубиками.
4. Апельсины счистить от кожуры, разделить на дольки и разрезать на 3 части.
5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Tags: апельсин, гурманология, Еда, изюм, кулинария, куриная грудка, курица, курятина, майонез, мясной салат, мясо, пошаговый рецепт, поэтапный рецепт, рецепт, рецепт с фотографиями, салат, фоторецепт, фрукты
Posted in Салаты., Стресс нужно правильно кормить., Фоторецепты. | No Comments »
Воскресенье, Февраль 26th, 2012
Горбуша на рисово-овощной подушке.
Ингредиенты:
филе горбуши – 4 куска,
отварной рис – 1 стакан,
репчатый лук – 2 шт.,
морковь – 2 шт.,
растительное масло – 3 ст.ложки,
майонез – 4 ст.ложки,
сыр – 150 г.,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить на растительном масле, соединить с отварным рисом, посолить, поперчить и перемешать.
В форму для запекания выложить 2/3 массы из риса и овощей, смазать майонезом, сверху уложить филе горбуши, закрыть 1/3 массы и засыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
Запекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: 1, второе блюдо, горбуша, горячее блюдо, гурманология, Еда, кулинарные эксперименты, лук, майонез, морковь, основное блюдо, растительное масло, рецепт, рис, рыба, Рыбный день., сыр
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Рыбный день. | No Comments »