Posts Tagged ‘сгущеное молоко’

Домашнее мороженое “Новогоднее чудо”.

Вторник, Декабрь 28th, 2010

getImageИнгредиенты:
200 мл. жирных сливок
? банки сгущённого молока
?  лимона
лайм, шоколад для украшения

Приготовление: в стаканчик миксера наливаем сливки и при взбиваем сливки на большой скорости 3 мин. Как только они начнут густеть – добавляем сгущённое молоко, перемешиваем миксером на средней скорости, добавляем сок лимона, ещё раз перемешиваем 30 сек. и ставим стаканчик в морозильную камеру на 2 часа. Затем охлаждённую массу ещё раз перемешиваем, разливаем по формам и ставим в морозильную камеру на 4-6 часов. Украсить можно ломтиком лайма и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Праздники., Сладкоежкам! | No Comments »

Творожная пасха.

Четверг, Апрель 1st, 2010

getImageИнгредиенты:
творог – 600
сливочное масло – 150
сахар – 1/4 стакана
сметана – 1/2 стакана
сгущенное молоко – 1/2 банки
изюм (без косточек) – 1/2 стакана
ванилин – по вкусу

Приготовление: творог протереть через сито, добавить сахар (лучше мелкий), масло, ваниль. Все тщательно растереть, добавить сметану и сгущенное молоко, перебранный и вымытый изюм (можно добавить мармеладную крошку). Перемешать. Массу положить в пасочницу (у меня было металлическое решето, для второго яруса более мелкая посуда)), положить гнет и поставить в холодильник часов на 6-10. После уплотнения украсить мармеладом, кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Праздники., Сладкоежкам! | 2 Comments »

Торт “Фруктовая фантазия”.

Воскресенье, Март 14th, 2010

getImageИнгредиенты:
1 банка сгущенного молока
150 гр. сахара
3 яйца
200 гр. сметаны
2 ст. муки
1 пакет разрыхлителя
Ванилин

Приготовление: все ингредиенты хорошо взбить. Добавить муку, предварительно смешав с разрыхлителем. Замесить тесто, как на оладьи. Форму для выпечки хорошо смазать маслом, посыпать мукой и вылить тесто. Испечь, остудить и разделить на 2-3 коржа.
Крем: 1 банка вареной сгущенки 1 пачка сливочного масла – взбить в пышную массу. Смазать коржи, верх украсить фруктами и полить желе для тортов.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »