Archive for Декабрь, 2010
Вторник, Декабрь 28th, 2010
Ингредиенты:
200 мл. жирных сливок
? банки сгущённого молока
? лимона
лайм, шоколад для украшения
Приготовление: в стаканчик миксера наливаем сливки и при взбиваем сливки на большой скорости 3 мин. Как только они начнут густеть – добавляем сгущённое молоко, перемешиваем миксером на средней скорости, добавляем сок лимона, ещё раз перемешиваем 30 сек. и ставим стаканчик в морозильную камеру на 2 часа. Затем охлаждённую массу ещё раз перемешиваем, разливаем по формам и ставим в морозильную камеру на 4-6 часов. Украсить можно ломтиком лайма и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, десерты, домашнее мороженое, Домашнее мороженое "Новогоднее чудо"., Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, Лайм, лимон, мороженое, праздник, Праздники., рецепт, рецепты, сгущеное молоко, Сладкоежкам!, сливки, шоколад
Posted in Кулинарные эксперименты., Праздники., Сладкоежкам! | No Comments »
Вторник, Декабрь 28th, 2010
28 декабря 2010 года поздравляем с именинами Александра, Василия, Иллариона, Павла и Степана.
Долгие вам лета!
Tags: 28, ангел, Ангел-хранитель, гурманология, Именины., С Днём Ангела!
Posted in Именины. | No Comments »
Понедельник, Декабрь 27th, 2010
Ингредиенты:
1,7 кг батата
1 крупная луковица
2 моркови
1 стакан белого сухого вина
250 мл. сливок (у меня 15%)
2 л. куриного бульона
Приготовление: лук, морковь и батат крупно нарезать и варить в бульоне до готовности. Взбить в однородную массу блендером, посолить по вкусу, добавить вина, довести до кипения и поварить 3 мин. для выпаривания алкоголя. Добавить сливок и довести до кипения, не кипятить. Подавать с чесночными крутонами, которые, конечно, можно и купить, но если хочется ещё немного повозиться, то несложно приготовить и в домашних условиях. Нарезать мелкими кубиками чуть подсушенный хлеб. В растопленное сл.масло либо оливкового масло добавить соль и выдавленный чеснок. Полить кубики хлеба и подсушить в духовом шкафу на невысокой температуре. Использовать в остывшем виде.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: батата, белое сухое вино, бульон, вино, гурманология, Еда, Крем-суп из бататта., кулинария, кулинарные эксперименты, куриный бульон, лук, морковь, Первые блюда., рецепт, рецепты, сливки, суп
Posted in Кулинарные эксперименты., Первые блюда. | No Comments »
Понедельник, Декабрь 27th, 2010
Набор продуктов на 8 порций:
потрошёная индейка весом 2,5-3 кг. – 1 шт.,
рис – 1 стакан,
репчатый лук – 1 шт.,
сладкий (болгарский) перец – 1 шт.,
шампиньоны – 8 шт.,
растительное масло – 1 ст.ложка,
сливочное масло – 100 г.,
готовая горчица – 2 ч.ложки,
щепотка острого красного перца,
апельсин – 2 шт.,
апельсиновый сок – 2 ст.ложки,
желатин в гранулах – 2 ч.ложки,
соль по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000001.htm
Приятного аппетита!
Tags: апельсин, второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, желатин, индейка, индейка с апельсинами, кулинария, лук, пошаговый рецепт, поэтапный рецепт, рецепт, рецепт с фотографиями, рис, рождественская индейка, фоторецепт, шампиньоны
Posted in Вторые блюда., Фоторецепты. | 1 Comment »
Понедельник, Декабрь 27th, 2010
- Перестань привередничать! – говорит жена мужу за обедом.
– В понедельник ты ел гороховое пюре с удовольствием, во вторник и среду – тоже, в четверг не отказывался и вдруг сегодня закапризничал.
Tags: анекдот, гороховое пюре, гурманология, Юмор.
Posted in Юмор. | No Comments »
