Постные морковные котлеты.
Ингредиенты:
морковь – 1 кг.,
манная крупа – 1/2 стакана,
сахар – 1 ч.ложка,
соль – 1/4 ч.ложки,
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Морковь отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить 1/4 стакана манной крупы, сахар, соль и тщательно перемешать.
Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в 1/4 стакана манной крупы и обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Elpis.