Денис, с именинами!

Май 4th, 2010

Справляет Денис день своих именин.
В честь тёзки Диониса выставит вин
И марок различных, и всяких сортов –
В день Ангела всех угощать он готов!

Друзей у Дениса по жизни немало –
Не будь он капризен, их больше бы стало.
В общении лёгок и скор на подъём,
И трудности в жизни ему нипочём.

Весёлый и радостный часто бывает,
Но слово на ветер Денис не бросает.
Он верный товарищ и преданный друг,
В работе поддержит, украсит досуг!

Дениса с Днём Ангела мы поздравляем
И благ всяко-разных ему пожелаем!
И помни, Денис, что ты нами любим,
Как друг очень ценен и необходим!

Салат грибной с фасолью.

Май 4th, 2010

getImageИнгредиенты:
2 баночки консервированных опят
1 банка фасоли
1 головка лука
зелень
растительное масло
уксус

Приготовление: лук нарезаем полукольцами, замачиваем в уксусной воде на 15 мин. Сливаем воду из лука и смешиваем его с грибами и фасолью и мелко порезанной зеленью. Добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Приятного аппетита!

Елена.

Судак, запечённый с овощами.

Май 4th, 2010

Судак – хищная рыба, используется в кухне многих стран – белое, нежное, постное мясо судака очень ценится, да и готовить его можно самыми разными способами. Разделанного судака используют для приготовления заливного, ухи, фарша, начинки для пирогов. Его готовят на пару, варят, жарят и запекают.

На 4 порции понадобится:
600 г. филе судака,
4 крупные картофелины,
4 средние морковки,
1 средняя луковица,
1 средний помидор,
100 г. зелени укропа, петрушки, базилика и тимьяна,
100 г. российского или костромского сыра,
100 г. сметаны или сливок,
1 столовая ложка пшеничной муки,
соль,
молотый перец.

Подробный способ приготовления с фото:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/fish/f000012.htm

Еда в искусстве.

Май 4th, 2010
А.Сливкова "Натюрморт с фруктами."

А.Сливкова "Натюрморт с фруктами."

С Днём Ангела!

Май 3rd, 2010
02 мая 2010 года поздравляем с именинами Виктора, Георгия, Дмитрия и Ивана.
Долгие вам лета!
02 мая 2010 года поздравляем с именинами Виктора, Георгия, Дмитрия и Ивана.
Долгие вам лета!

Драники. Украинская кухня.

Май 2nd, 2010

Ингредиенты:
12 картофелин,
2 ст. ложки муки,
1/2 стакана растительного масла,
2 луковицы,
100 г. шпика,
1/2 стакана простокваши (или кефир),
соль.

Приготовление:
Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку (можно использовать пшеничную или ржаную муку), простоквашу, посолить и перемешать. Растительное масло сильно разогреть на сковороде. Столовой ложкой формировать драники и обжаривать их на сковороде.
Шпик мелко нарезать, лук мелко порубить, вместе обжарить до золотистого цвета.
Духовку разогреть до 130°С. Готовые драники переложить салом с луком и поставить на 5–10 минут в духовку.
Подать с молоком или клюквенным киселем.
Приятного аппетита!

Елена.

Еда в искусстве.

Май 2nd, 2010
С.Кропачёва "К празднику."

С.Кропачёва "К празднику."