- Мама, ты меня звала?
– Нет.
– Папа, а ты меня звал?
– Нет.
– Бабушка, дедушка, а вы меня звали?
– Нет.
– Хорошо, сформулируем вопрос по-другому: Мы сегодня вообще жрать будем?!
Мама, ты меня звала?
Январь 6th, 2011Еда в искусстве.
Январь 6th, 2011
Т.Горшунова "Груши."
Салат луковый с гранатом.
Январь 4th, 2011
Ингредиенты:
3-4 тонко порезанных луковицы
соль, чёрный перец по вкусу
1 ч.л. сумака
сок 1 лимона
зёрнышки 1 среднего граната
оливковое масло
Приготовление: лук посыпать перцем и сумаком, присолить и слегка придавить вилкой, добавить сок лимона, зёрнышки граната, заправить маслом и подавать. Подходит к мясу, и к рыбе.
Приятного аппетита!
Елена.
Музыканты на заказ.
Январь 4th, 2011Ресторан.
Возмущённый посетитель зовёт официанта и говорит:
– А Ваши музыканты на заказ играют?
– Да, конечно!
– А не могли бы они поиграть в шахматы, чтобы я мог спокойно поужинать?
Спагетти “Сильва”.
Январь 4th, 2011Ингредиенты:
фило-тесто (это очень тонкое тесто, которое можно купить в магазине),
по 50 г. свиной, говяжьей и телячьей вырезки,
230 г. томатного соуса,
40 г. сливок,
30 г. лука,
соль, перец, чеснок, тобаско
и главная участница процесса – паста.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/spaghetti_silva.htm
Ингредиенты:фило-тесто (это очень тонкое тесто, которое можно купить в магазине),
по 50 г. свиной, говяжьей и телячьей вырезки,
230 г. томатного соуса,
40 г. сливок,
30 г. лука,
соль, перец, чеснок, тобаско
и главная участница процесса – паста.
Подробный способ приготовления:
Салат “Принцесса”.
Январь 3rd, 2011
Ингредиенты:
1 б. красной фасоли
100 гр. маринованных опят
2 маринованных огурца
1 помидор
50 гр. сыра
1 п. сухариков со вкусом помидора
майонез по вкусу
зеленый лук
Приготовление: зеленый лук и огурцы порезать и смешать с фасолью, опятами и сухариками. Натереть сыр на крупной терке и добавить в салат. Заправить майонезом и перемешать. Сверху украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Елена.
Фоторецепт: Свинина с брусничным соусом.
Январь 3rd, 2011
Набор продуктов на 10 порций:
бескостная свинина – 2 кг.,
красное сухое вино – 250 мл.,
мёд – 2 ст.ложки,
свежий корень имбиря – 30 г.,
корица – 0,5 ч.ложки,
приправа для мясных блюд (или смесь перцев) – 1 ст.ложка,
соль по вкусу
Для соуса:
красное сухое вино – 100 мл.,
брусника – 500 г.,
сахар – 0,5 стакана.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000009.htm
Приятного аппетита!