26 ноября 2009 года поздравляем с именинами Германа и Ивана.
Долгие вам лета!
Archive for Ноябрь 26th, 2009
С Днём Ангела!
Четверг, Ноябрь 26th, 2009“Золотой цыплёнок”.
Четверг, Ноябрь 26th, 2009
Ингредиенты:
молодые курочки (1кг.)
лук репчатый 3 головки
чеснок 4 зубчика
морковь 400 гр.
1л. овощного бульона
паприка, соль, перец по вкусу
Приготовление: все овощи порезать, как можно мельче, и выложить на противень. Курочек посолить, поперчить и положить сверху. Залить бульоном и поставить на час в духовку (250°C).
Приятного аппетита!
Елена.
А теперь – несколько антистрессовых рецептов. Итальянская кухня.
Четверг, Ноябрь 26th, 2009Таглиателли с грибами.
Для этого блюда используем пасту только из твердых сортов пшеницы Пасту отвариваем в кипящей подсоленой воде почти до готовности. Пока паста варится делаем соус: если используются шампиньоны то их просто моем ,нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем но оливковом масле, затем добавляем сливки и жарим до загустения сливок. Если берем белые грибы то их предварительно надо отварить. Готовую пасту откидываем на дуршлаг но не промываем, даем стечь воде затем выкладываем в соус и прогреваем, при подаче посыпаем тертым пармезаном.
Продукты:
100г. таглиателли;
100г. шампиньонов;
100г. сливок 22%;
50г. сыра пармеджано;
25г. оливкового масла;
соль.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/tagliatelli.htm
Печень по-венециански.
Продукты:
250 г. телячьей печени;
80 г. муки;
растительное масло;
50 г. сыра;
100 мл. сливок 22%;
100 мл. белого сухого вина;
лук;
зелень;
соль, перец.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/liver.htm
Мораль стучится прямо в дверь…
Четверг, Ноябрь 26th, 2009Однажды, видимо спросонок,
Попала мышь в пивной бочонок
И в пиве начала тонуть.
– Тону! Спасите кто-нибудь!
Я гибну в жигулёвском пиве,
О, как же смерть моя проста,
В сто раз была бы я счастливей
Погибнуть в лапах у кота.
“Ну что ж – сказал с окна котище,
Я вытащить могу Вас, но Вы же превратитесь в пищу!”
– Спаси скорей, иду на дно,
В сто раз милей мне смерть на воле.
И мышь от смерти в алкоголе была на счастье спасена.
Но очутившись в страшных лапах,
Дрожа до кончика хвоста,
Пивной распространяя запах,
Мышь ускользнула от кота.
“Где Ваше слово?! Ваша честь!? Вы обещали дать Вас съесть.”
“Ах, что Вы? – мышка пропищала,
Дать Вам я спьяну обещала!”
Мораль стучится прямо в дверь
Нетрезвой женщине не верь!
Еда в искусстве.
Четверг, Ноябрь 26th, 2009
С.Нестерова "Красный тюльпан."