Ингредиенты:
яйцо – 12 шт. (в т.ч. 2 шт. для начинки)
сельдь – 0,5 шт.
масло сливочное – 100 гр.
лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
петрушка – 1 ст. л.
Приготовление: яйца отварить вкрутую. Десяток яиц нарезать на половинки. Желтки удалить. Приготовить начинку. Сельдь почистить и помыть. Оставшиеся яйца и сельдь перекрутить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло, зеленый лук и петрушку. Все тщательно перемешать. Яйца нафаршировать начинкой.
Приятного аппетита!
Елена.
Тушёный картофель с мясом и овощами.
Ингредиенты:
картофель – 8 шт.,
мясо – 300 г.,
замороженная стручковая фасоль – 200 г.,
морковь – 2 шт.,
репчатый лук – 1 шт.
томат-паста – 2 ст.ложки,
растительное масло – 4 ст.ложки,
лавровый лист – 2 шт.,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Мясо нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки и сложить в кастрюлю. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле и выложить на мясо. Морковь и картофель разрезать пополам или на 4 части, выложить к мясу, добавить стручковую фасоль, влить 2 стакана воды и тушить 15 минут. После чего в кастрюлю положить томат-пасту, лавровый лист, поперчить, посолить и тушить до полной готовности.
Приятного аппетита!
Elpis.
14 ноября 2010 года поздравляем с именинами Адриана,