Posts Tagged ‘сахар’
Понедельник, Февраль 1st, 2010
Ингредиенты:
400 гр. муки
35 гр. свежих дрожжей
80 гр. сахара
250 мл. теплого молока
1 яйцо
1 желток
30 гр. размягченного сл. масла
Щепотка соли
Ванилин
Приготовление: муку просеять в миску, сделать углубление. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Вылить в углубление и поставить в тепло минут на 15. Сливочное масло, яйцо, желток, соль и ванилин смешать и выложить в миску. Замесить эластичное тесто. Поставить тесто в тепло, пока не поднимется. Из теста сделать жгуты, раскатать немного скалкой, скрепить края 3-х жгутов и заплести косу. Уложить на противен, смазанный маслом, дать подняться, смазать яйцом, посыпать сахаром и в духовку, нагретую до 160 градусов, пока не подрумяниться.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванилин, гурманология, дрожжи, Еда, желток, косички, кулинария, молоко, мука, сахар, сливочное масло, соль, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Четверг, Январь 28th, 2010
На 4 порции потребуется:
400 г. клубники
7 ст.л. сахара
1 ст. сливок 20% жирности
Приготовление: клубнику взбить в блендере с 4 ст. л. сахара. Отдельно взбить сливки с 3 ст.л. сахара. Выложить в два слоя сначала клубничный, а потом сливочный. Можно украсить листочками мяты и клубникой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: десерт, клубника, сахар, сливки
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Понедельник, Январь 25th, 2010
Татьяна – имя древнегреческого происхождения, имеющее значение «Устроительница, учредительница».
Татьяна эмоциональна, практична и принципиальна, умеет постоять за себя. Среди ровесников старается быть лидером. Трудно переносит однообразие и поэтому стремится посещать одновременно спортивные секции, хореографический кружок, а то и курсы рукоделия. Может быть поэтому её так любят в студенческой среде, и не даром День студентов отмечают именно в Татьянин день. В студенческом образе жизни на подготовку праздничного стола времени порой не хватает, значит и рецепты должны быть несложными, например, такой, как вишнёвый пирог быстрого приготовления.
Пирог “Татьянин день”.
Пирог "Татьянин день".
Ингредиенты:
1 стакан сливок
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яйца
2 банки консервированной вишни
Приготовление: все продукты смешать, вылить в форму для выпекания. Сверху выложить вишню. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Татьяны, с Днём Ангела!
Елена.
Tags: 25 января, ангел, Ангел-хранитель, быстрый пирог, вишня, гурманология, Еда, Именины., консервированная вишня, мука, пирог, разрыхлитель, С Днём Ангела!, сахар, сладкоежка, сливки, Татьяна, Татьянин день
Posted in Именины., Сладкоежкам! | No Comments »
Суббота, Январь 23rd, 2010
Ингредиенты:
40 мл – ром
10 мл – коньяк
20 гр – клубничный сироп
60 гр – клубники (свежей или мороженой)
10 гр – сахара
20 мл – фреш лимон
20 мл – апельсиновый сок
2 кубика льда
Приготовление: все ингредиенты смешать в блендере. Бокал украсить ягодкой клубники.
Елена.
Tags: апельсиновый сок, гурманология, дайкири, клубника, клубничный сироп, коктейль, коньяк, Лед, лимонный фреш, напиток, ром, сахар, фреш
Posted in Напитки. | 1 Comment »
Четверг, Январь 21st, 2010
Ингредиенты:
Грейпфрут (апельсин)-3 шт.
Вода-600 мл.
Сахар-100 гр.
Желатин (или агар-агар) – 1 пачка.
Мята
Приготовление: разрезать фрукт пополам, выжать сок, добавить воду, сахар, подготовленный желатин и наполнить пустые половинки. Оставить для застывания. Затем разрезать пополам и украсить мятой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: апельсин, вода, грейпфрут, желатин, мята, сахар
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Праздники., Сладкоежкам! | 3 Comments »
Среда, Январь 13th, 2010
А вот ещё один рецепт с использованием репы. Интересное блюдо получается. Советую попробовать.
Репа, фаршированная манной кашей.
Репа, фаршированная манной кашей.
Мне понадобилось:
10 шт. репы средней величины,
1/4 стакана манной крупы,
1 стакан молока,
1 ст. ложку сахара,
25 г. сыра,
3 ст. ложки сливочного масла.
Репу очистила от кожуры, промыла, залила горячей водой и отварила до полумягкости. Из приготовленной репы вынула середину и доварила до полной готовности, после чего протёрла сквозь сито, смешала с предварительно сваренной на молоке манной кашей, добавила сахар и масло. Подготовленным фаршем наполнила репу, уложила её на смазанную жиром сковороду, посыпала тёртым сыром, смазала сливочным маслом и запекала в духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, манка, манная крупа, молоко, репа, рецепт, сахар, сливочное масло, сыр
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Воскресенье, Январь 10th, 2010
Праздники в этом году выдались продолжительные. Столько возможностей испробовать новые рецепты, а поводов ещё больше. Почему бы не заглянуть в закрома. Это она! Великолепная тыква – кладезь витаминов и полезных веществ. На праздник хочется чего-нибудь вкусненького и оригинального. Самое время вспомнить про тыквенную халву.
Тыквенная халва.
Ингредиенты:
2,5 стакана тёртой тыквы,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана сахара,
1 стакан мёда,
50 г. семян кардамона,
50 г. нежареного кешью,
0,25 ч. л. соли,
3 ст. л. топлёного масла.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/desert/muss/g-000001.htm
Tags: гурманология, Еда, кардамон, кешью, кулинария, мёд, молоко, рецепт, сахар, сладкоежка, сладости, топлёное масло, тыква, халва
Posted in Сладкоежкам! | No Comments »