Posts Tagged ‘апельсин’

Еда в искусстве.

Вторник, Март 27th, 2012

М.Адонина "Апельсины и мимоза."

Постные сладкие котлеты из риса.

Вторник, Март 13th, 2012

Постные сладкие котлеты из риса.

Ингредиенты:
рис – 1,5 стакана,
сахар – 0,5 стакана,
цедра лимона – 1 ст.ложка,
цедра апельсина – 1 ст.ложка,
пшеничная мука – 4 ст.ложки,
растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Рис промыть и сварить в 4 стаканах воды. Остудить, добавить сахар, цедру лимона и апельсина, перемешать.
Сформовать котлеты, обсыпать мукой и жарить в растительном масле на среднем огне с 2-х сторон.
Рисовые котлеты выложить на тарелку, полить ягодным вареньем и подать к столу с апельсиновым чаем.
Приятного аппетита!

Elpis.

Салат из крабовых палочек с апельсином.

Воскресенье, Март 11th, 2012

Салат из крабовых палочек с апельсином.

Ингредиенты:
рис – 1 стакан,
крабовые палочки – 250 г.,
апельсин – 2 шт.,
помидор – 2 шт.,
майонез – 125 мл.

Способ приготовления:
Рис промыть и отварить в 2-х стаканах воды. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Крабовые палочки и помидоры нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, и каждую разрезать на 4 части.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, украсить мелко рубленой зеленью и сразу подать на стол, чтобы помидоры и апельсины не успели выделить много сока.
Приятного аппетита!

Elpis.

Апельсиновый чай.

Пятница, Март 2nd, 2012

Апельсиновый чай.

Состав:
апельсин – 1 шт.,
сахар – 6 ст.ложек,
чёрный чай – 25 г.

Приготовление:
1. Апельсин тщательно помыть. Цедру натереть на мелкой тёрке.
2. Сок апельсина отжать, процедить, добавить сахар и варить апельсиновый сироп на слабом огне 5-7 минут.
3. В кастрюлю налить 1 литр кипятка, засыпать чёрный чай, добавить цедру апельсина и апельсиновый сироп. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10 минут, процедить и подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Ната.

Фоторецепт: куриный салат с апельсинами и изюмом.

Понедельник, Февраль 27th, 2012

Набор продуктов:
изюм – 70 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
филе курицы – 300 г.,
апельсин – 2 шт.,
майонез – 6 ст.ложек.
Этапы готовки:

1. Изюм промыть и залить горячей водой на 30-40 минут.

 

 

 

 

2. Лук мелко порезать.

 

 

 

 

3. Филе курицы отварить до полной готовности и нарезать кубиками.

 

 

 

 

4. Апельсины счистить от кожуры, разделить на дольки и разрезать на 3 части.

 

 

 

 

5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Упал, отжался!

Четверг, Февраль 23rd, 2012

“Упал, отжался! Упал, отжался!” – это я при помощи соковыжималки апельсиновый сок делаю.

Мясной салат с апельсинами.

Среда, Февраль 15th, 2012

Мясной салат с апельсинами.

Ингредиенты:
отварное мясо говядины – 250 г.,
рис – 1 стакан,
апельсин – 2 шт.,
майонез- 7 ст.ложек,
горчица – 1 ч.ложка,
винный уксус (можно заменить соком лимона) – 2 ст.ложки,
зелень – 2 ст.ложки.

Способ приготовления:
Рис отварить в 2 стаканах подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и облить холодной кипячёной водой, дать лишней воде стечь.
Мясо нарезать кубиками, апельсин – каждую дольку на 2-3 части.
Ингредиенты соединить и добавить заправку из майонеза, горчицы и винного уксуса.
Салат перемешать, выложить в салатник и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Вместо отварного мяса можно использовать жареное, это придаёт салату дополнительную пикантность.

Elpis.