Ингредиенты:
масло сливочное – 150 гр.
мука – 150 гр.
яйцо – 4 шт.
сахар – 0,75 стакана
корица – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление: соединить размягченное сливочное масло, соль, сахар и корицу. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Добавить взбитые яйца. Перемешать. Выпекать в разогретой вафельнице. Подавать к чаю. Из данного количества ингредиентов получается 10-12 вафель.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
яблоко – 2 шт.
масло сливочное – 300 гр.
сидр яблочный – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
горчица – 4 ч. л.
филе индейки – 1 кг.
лук-порей – 2 стебля
шалфей – 1 пучок
Приготовление: приготовить маринад. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на терке. Яблочную массу обжарить на сковороде с небольшим количеством раскаленного сливочного масла. Добавить сидр, горчицу и 200 грамм сливочного масла. Поперчить. Посолить. Перемешать. Снять с огня. Немного остудить. Филе индейки помыть, нарезать на равные куски и положить в маринад. Оставить на 20-30 минут. Лук-порей нарезать крупными частями. Шалфей помыть. На каждый шницель положить листик шалфея и лук-порей. Свернуть рулетом. Обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
молоко – 100 мл.
мука – 100 гр.
сахар – 25 гр.
изюм – 1 горсть
орех кедровый – 1 ст. л.
масло сливочное – 30 гр.
Приготовление: изюм помыть и замочить в теплой воде на 20-30 минут. Желтки с сахаром взбить. Добавить молоко. Перемешать. Постепенно добавить муку. Перемешать. Добавить изюм, кедровый орех и взбитые с солью белки. Тесто положить на сковороду, смазанную маслом. Обжаривать до образования золотистой корочки снизу. Перевернуть. Обжарить с другой стороны. Готовые пирожки положить на блюдо и разрезать на ломтики. Подавать с вареньем, ягодами и посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
для теста:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 100 гр.
сода пищевая – 0,25 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.
сметана – 3 ст. л.
яйцо – для смазывания
для начинки:
грибы – 250 гр.
масло сливочное – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
Приготовление: приготовить тесто. В муку всыпать соду и соль. Масло растопить и влить в муку. Перемешать и добавить сметану и яйцо. Перемешать и убрать в холодильник на 30-40 минут. Приготовить начинку. Грибы отварить и измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Яйцо отварить и измельчить. Соединить грибы, яйцо, лук и сметану. Посолить. Добавить приправу по вкусу. Зелень измельчить. Добавить к начинке. Перемешать. Тесто раскатать пластом толщиной 0,5 см. и нарезать небольшими кружками. В центр каждого выложить начинку. Защипнуть края. Подготовленные пирожки выложить на противень, смазанный маслом, обмазать взбитым яйцом и запекать в разогретой духовке.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 200 гр.
сахар – 1 стакан
яйцо – 6 шт.
орех грецкий измельченный – 2 ст. л.
Приготовление: соединить сливочное масло и сахар. Растереть добела. По одному, постоянно взбивая, ввести все яйца и добавить муку. Тщательно перемешать. Сформировать булочки размером с небольшое яблоко. Булочки положить на противень, смазанный маслом. Каждую булочку сверху посыпать грецким орехом. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
масло сливочное – 100 гр.
сахар коричневый – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
мед – 100 гр.
мука – 230 гр.
сода – 0,5 ч. л.
корица – 0,5 ч. л.
молоко – 1-2 ст. л.
Приготовление: соединить размягченное сливочное масло и сахар. Взбить до образования устойчивой массы. Добавить яичный желток и мед. Перемешать. Соединить муку, соду и корицу. Перемешать. Добавить к сливочной массе. Влить столько молока, чтобы получилась однородная масса. Добавить взбитый яичный белок. Перемешать. Тесто разделить на небольшие кусочки. Сформировать булочки. Положить на противень, смазанный маслом. Посыпать сахарной пудрой. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
мука ржаная – 500 гр.
дрожжи – 30 гр.
яйцо – 3 шт.
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 0,5 стакана
цедра 1 лимона
корица – по вкусу
Приготовление: размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца. Перемешать. Добавить дрожжи, тертую цедру лимона и корицу. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Дать тесту подняться. Сформировать булочки. Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут. При желании можно посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Елена.