05 марта 2010 года поздравляем с именинами Афанасия, Василия, Давида, Дениса, Ивана, Игнатия, Корнилия, Льва, Леонтия, Самсона, Сергея, Тихона и Фёдора.
Долгие вам лета!
Archive for Март 5th, 2010
С Днём Ангела!
Пятница, Март 5th, 2010Сергей, с именинами!
Пятница, Март 5th, 2010С днём Ангела, Серёжа, поздравляем!
Успешных дел и радости желаем,
Друзья чтоб были верные с тобой,
Доволен чтоб ты был своей судьбой!
Ты с трудностями сам всегда сражался,
Не ждёшь, чтоб за тебя другой старался,
Готов прийти на помощь ты к другим –
Гордимся мы товарищем своим!
С латыни перевод – “высокочтимый”.
Святого чтим, а ты для нас – любимый.
И в день твоих светлейших именин
Желаем, чтоб был Ангелом храним!
Постная пицца.
Пятница, Март 5th, 2010
Тесто:
350 мл воды
1 пакетик дрожжей
1 ч. л. соли
2-3 ст. л. оливкового масла (в конце вымешивания теста)
мука (350-400г).
Начинка:
300 гр лесные грибы
200 гр стручковая фасоль
1 шт. репчатый лук
200 гр. брюссельская капуста
4 ст. л. растительное масло
Приготовление: приготовить начинку, для этого нужно: обжарить на растительном масле отваренные предварительно лесные грибы, стручковую фасоль, репчатый лук, брюссельскую капусту. Замесить тесто, раскатать круг, выложить на него начинку и выпекать в духовке при 180 гр. 10-20 мин. до готовности теста.
Приятного аппетита!
Елена.
Цыплята по-староанглийски. Английская кухня.
Пятница, Март 5th, 2010Изюминка и сложность этого блюда в том, что смесь из масла и зелени вводится под кожу цыплёнка. Это следует делать предельно аккуратно, чтобы не порвать нежную кожицу, особенно ножек и крылышек. Но игра стоит свеч – именно такой способ приготовления придает цыплятам по-староанглийски неповторимо нежный вкус. К цыплятам рекомендуется подать овощной гарнир из цуккини и баклажанов.
На 4 порции понадобится:
2 цыплёнка весом 500-600 г.,
200 г. сливочного масла,
1 луковица,
1 пучок кинзы,
1 пучок укропа,
1 небольшой пучок зелёного лука,
1 головка молодого чеснока,
1 веточка базилика,
2 ст. л. сахара,
соль, перец по вкусу.
Для гарнира:
1 средний цуккини,
1 средний баклажан,
2 луковицы,
2 средних помидора,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. зелени кинзы и базилика,
1 ст. л. тёртого швейцарского сыра,
1 головка молодого чеснока, растительное масло,
соль, перец по вкусу.
Для соуса:
100 мл. белого сухого вина,
100 мл. сливок 10%.
Подробный способ приготовления с фотографиями:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000014.htm
Еда в искусстве.
Пятница, Март 5th, 2010
Д.Кормилицин "Натюрморт."