Гурманология

А вы любите морские продукты, как их любит Мелани Гриффит? Попробуйте её вариант диеты. За 3 недели удастся сбросить больше 5 кг. Эффективность диеты Мелани Гриффит не вызывает сомнений, так как в рыбе содержится гораздо меньше калорий, чем в мясе. Например, 150 г. трески, приготовленной на гриле, содержат всего 200 калорий, а 150 г. стейка — вдвое больше! Даже такая жирная рыба, как форель или макрель, если приготовить её на гриле, будет содержать всего 250 калорий.
Составьте себе меню из одного завтрака, одного обеда, одного ужина и двух закусок.
Завтраки:
– два ломтика хлеба с отрубями, салат-латук, помидор, 50 г. тунца в собственном соку;
– 25 г. неподслащенных хлопьев с молоком, тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, один небольшой банан;
– один тост, 50 г. сардин в собственном соку, стакан лимонного сока, помидор, нарезанный ломтиками;
– 50 г. грибов, отваренных в небольшом количестве куриного бульона, одно яйцо всмятку, один ломтик хорошо прожаренного на гриле нежирного бекона, один хрустящий хлебец, полстакана апельсинового сока.
Обеды:
– 150 г. любых морских продуктов (креветок, крабов, моллюсков и т. д.), взвешенных без панцирей, и большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком;
– 90 г. консервированного лосося или тунца, большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка;
– один тост, одна рыбная котлета со столовой ложкой томатного соуса, большая порция салата из зелёных овощей, заправленного лимонным соком;
– сандвич из двух небольших ломтиков хлеба с отрубями с салатом и одним из следующих наполнителей: двумя размятыми сардинами; одной разогретой на гриле и измельчённой рыбной палочкой; 50 г. паштета из крабов или лосося.
Кроме того, в рацион обеда входят свежие фрукты (на выбор) — яблоко, апельсин, груша, две сливы или небольшой банан.
Ужины:
– 150 г. копчёного окорока, отваренного в воде, 12 г. спагетти в томатном соусе, консервированный сельдерей, брокколи или капуста;
– рыбная котлета, 50 г. зелёного горошка, 75 г. чипсов, большая порция смешанного салата;
– 250 г. курицы, приготовленной на гриле (без кожи), зелёная фасоль, запечённые помидоры, 50 г. грибов, отваренных в небольшом количестве куриного бульона, большая порция зелёного салата, заправленного лимонным соком, стаканчик диетического йогурта;
– 75 г. нежирного жареного мяса с подливой или запеканка из 150 г. белой рыбы, грибного супа, репчатого лука, помидоров и специй; 125 г. картофеля, сваренного в мундире, большая порция капусты, цветной капусты, консервированного сельдерея;
– 150 г. любой жирной рыбы (сельди, макрели, форели), обвалянной в хлебных крошках (25 г.) и запечённой в фольге с добавлением тёртой цедры лимона, лимонного сока и 6 г. маргарина, кабачки или цветная капуста, брокколи, ломтик лимона.
В рацион ужина также входят свежие фрукты.
Спиртное и закуски:
Бокал сухого вина или две рюмки аперитива; хрустящая булочка с салатом; маленький батончик «Марс» или два сухих бисквита; 150 г. винограда.