Гурманология

Сырно-творожные булочки “Буикос” со шпинатом.

Буикос со шпинатом.

Ингредиенты:
кефир – 0,5 литра,
мука – 3 стакана,
нарезанный шпинат – 1 стакан,
нарезанная кубиками брынза – 250 г.,
разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
нарезанные кусочками маслины – 3 ст.ложки,
растительное масло – 0,5 стакана,
соль – 0,5 ч.ложки.

Способ приготовления:
Все ингредиенты соединить и перемешать в блендере. Тесто получается немного липким, но не стоит пугаться, так и должно быть.
Противень застелить фольгой. С помощью столовой ложки выложить на противень тесто, сформовав его в виде приплюснутых шариков. Заготовкам дать постоять 10 минут в тёплом месте. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут, пока булочки не приобретут золотисто-коричневый цвет.
На стол подавать в тёплом или холодном виде с молоком, кефиром или питьевым йогуртом.
Приятного аппетита!