11 ноября 2010 года поздравляем с именинами Алексея, Анастасию, Андрея, Анну, Василия, Виктора, Евгения и Кирилла.
Долгие вам лета!
Archive for Ноябрь, 2010
С Днём Ангела!
Четверг, Ноябрь 11th, 2010Картина на асфальте.
Четверг, Ноябрь 11th, 2010
Салат “Фирменная сельдь”.
Среда, Ноябрь 10th, 2010
Ингредиенты:
сельдь – 2 шт. (лучше взять жирную)
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1-2 шт.
свекла – 1-2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
майонез – по вкусу
Приготовление: морковь, свеклу и картофель отварить. Натереть на крупной терке. Каждый вид овоща соединяется с майонезом. Сельдь почистить, отделить кости, а филе нарезать кубиками. Яблоко помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на мелкой терке.
В глубокую селедочницу выложить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – сельдь;
3-ий слой – репчатый лук;
4-ый слой – яблоко;
5-ый слой – морковь;
6-ой слой – свекла.
Сверху украсить майонезом.
Приятного аппетита!
Елена.
Именины у Арсения?
Среда, Ноябрь 10th, 2010Арсений – имя древнегреческого происхождения, имеющее значение “мужественный”.
Маленький Арсений добр по характеру и не приносит хлопот родителям. Он хорошо учится, любит животных, с удовольствием занимается музыкой. Он общительный мальчик, но другом назовёт не каждого, потому что ответственен и разборчив с самого детства. Сегодня у Арсения именины, он ждёт кулинарного сюрприза, надеюсь, что именной салат придётся ему по вкусу.
Салат “Арсений”.
Салат "Арсений".
Ингредиенты:
ветчина – 100 г.,
красная икра – 80 г.,
сыр твердых сортов (Голландский, Российский, Гауда и т.д.) – 50 г.,
отварной рис – 1 стакан,
маринованные грибы – 50 г.,
консервированный зелёный горошек – 100 г.,
растительное масло – 3 ст. ложки,
лимонный сок – 1 ст. ложка,
лимон – 1/2 шт.,
зелень петрушки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Ветчину и сыр нарезать кубиками, грибы — ломтиками.
Для заправки растительное масло смешать с лимонным соком, чёрным молотым перцем и солью.
Отварной рис соединить с красной икрой, зелёным горошком, ветчиной, сыром и грибами. Полить заправкой и перемешать.
Перед подачей на стол салат выложить в салатник, оформит кружочками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Арсении, с Днём Ангела!
С любовью, Elpis.
С Днём Ангела!
Среда, Ноябрь 10th, 2010Фоторецепт: жареная камбала с луком.
Вторник, Ноябрь 9th, 2010Набор продуктов:
камбала – 1 шт.,
пшеничная мука – 3 ст.ложки,
растительное масло – 3 ст.ложки,
репчатый лук – 2 шт.,
соевый соус – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль.
Этапы готовки:
1. Камбалу разрезать на порционные кусочки, поперчить, посолить и оставить на 15 минут. После чего обвалять в муке и обжарить в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до образования румяной корочки. Выложить на тарелку.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в масле из-под жарки рыбы, добавив соевый соус.
3. Рыбу выложить в сковороду к обжаренному луку, накрыть крышкой и тушить 3 минут на слабом огне. На стол подавать в горячем виде, выложив камбалу с луком на тарелку.
Приятного аппетита!
Клефтико. Кипрская кухня.
Вторник, Ноябрь 9th, 2010Ингредиенты:
баранина – примерно 200 г;
репчатый лук – 70 г;
лимон;
оливковое масло;
лавровый лист – 1 шт;
соль;
перец;
орегано;
дрожжевое тесто.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/kleftiko.htm
Ингредиенты: баранина – примерно 200 г;
репчатый лук – 70 г;
лимон;
оливковое масло;
лавровый лист – 1 шт;
соль;
перец;
орегано;
дрожжевое тесто.
Подробный способ приготовления: