Posts Tagged ‘лук репчатый’
Суббота, Ноябрь 6th, 2010
Ингредиенты:
сельдь соленая – 400 гр.
лук репчатый – 200 гр.
морковь – 75 гр.
уксус – 60 мл.
масло растительное – 100 гр.
лист лавровый
перец черный – 2-3 горошины
маслины – по вкусу
Приготовление: сельдь вымочить в молоке в течение 15-20 минут. Рыбу почистить, удалить кости и плавники. Молоки не выбрасывать. Рыбное филе помыть и нарезать кусочками. Морковь и репчатый лук нарезать. В стеклянную банку сложить слоями рыбу, перекладывая морковью и луком. Добавить перец, лавровый лист и слегка отваренные маслины. Приготовить соус. Молоки сельди растереть с растительным маслом. Добавить уксус и перемешать до образования белой однородной массы. Полученный соус поверх рыбы. Сверху залить растительным маслом. Накрыть крышкой. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, Закуски., кулинария, кулинарные эксперименты, лист лавровый, лук репчатый, маслины, масло растительное, морковь, перец черный, рецепт, рецепты, сельдь, Сельдь маринованная., уксус
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Вторник, Ноябрь 2nd, 2010
Ингредиенты:
грибы свежие – 700 гр.
лук репчатый – 100 гр.
сметана – 1 стакан
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление: грибы помыть, отварить и нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить и залить сметаной. Соединить грибы и лук. Посолить. Перемешать. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грибя свежие, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, лук репчатый, рецепт, рецепты, салат грибной, Салаты., сметана, соль, укроп
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Ноябрь 1st, 2010
Ингредиенты:
печень трески консервированная – 1 банка
сыр плавленый – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
Приготовление: из банки с печенью слить масло, но не выливать, оно пригодится. Печень размять. Плавленый сыр натереть. Яйца отварить. Лук и яйцо измельчить. Соединить печень, лук, яйца и сыр. Перемешать и полить маслом из банки. Выложить в салатник в виде горки. Перед подачей на стол немного охладить и украсить веточкой укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, лук репчатый, печень трески, печень трески консервированная, рецепт, рецепты, салат, Салат из печени трески., Салаты., сыр, сыр плавленный, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 2 Comments »
Понедельник, Октябрь 25th, 2010
Ингредиенты:
сыр – 250 гр.
горошек зеленый консервированный – 150 гр.
сметана – 100 гр.
лук репчатый – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
Приготовление: сыр натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки измельчить. Желтки соединить со сметаной и растереть. Репчатый лук измельчить. Соединить сыр, белки, желтки и зеленый горошек. Добавить репчатый лук. Перемешать. Украсить укропом и петрушкой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: горошек зеленый консервированный, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук репчатый, петрушка, рецепт, рецепты, салат "Сырный", Салаты., сметана, сыр, укроп, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Воскресенье, Октябрь 24th, 2010
Ингредиенты:
шампиньоны консервированные – 1 банка
яйцо – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
фасоль белая – 1 банка
палочки крабовые – 100 гр.
масло растительное
майонез
Приготовление: яйца сварить вкрутую. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом. Крабовые палочки, яйца и шампиньоны нарезать кубиками. Соединить лук, фасоль, грибы, крабовые палочки и яйца. Заправить майонезом. Перемешать. Украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук репчатый, майонез, масло растительное, палочка крабовая, рецепт, рецепты, салат, салат "Президентский", Салаты., фасоль белая, шампиньоны консервированные, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Среда, Октябрь 20th, 2010
Ингредиенты:
ананас консервированный – 370 гр.
палочки крабовые – 200 гр.
рис – 4-5 ст. л.
сыр – 200-300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
майонез – 250 гр.
Приготовление: рис промыть и отварить. Ананасы достать из сиропа и нарезать. Крабовые палочки и репчатый лук измельчить. Сыр натереть. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ананас, ананас консервированный, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, лук репчатый, майонез, палочки крабовые, рецепт, рецепты, рис, салат, салат "Ананасовый краб", Салаты., сыр
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Понедельник, Октябрь 18th, 2010
Ингредиенты:
печень говяжья – 200 гр.
капуста белокочанная – 200 гр.
лук репчатый – 200 гр.
морковь – 200 гр.
свекла – 200 гр.
масло растительное
чеснок – по вкусу
майонез – по вкусу
Приготовление: говяжью печень помыть, нарезать соломкой и обжарить 5-7 минут на сковороде с раскаленным маслом. Белокочанную капусту и репчатый лук измельчить. Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке. Капусту, свеклу и морковь самостоятельно обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Все подготовленные ингредиенты остудить. Соединить. Добавить измельченный чеснок. Заправить майонезом. Перемешать. Украсить свежим огурчиком.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, капуста, капуста белокачанная, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, лук репчатый, майонез, масло, масло растительное, морковь, огурец, печень, печень говяжья, рецепт, рецепты, салат, салат из печени с овощами, Салаты., свёкла, чеснок
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »