Posts Tagged ‘майонез’
Среда, Декабрь 22nd, 2010
Ингредиенты:
на 4 порции
Вермишель – 200 г;
Маринад из-под огурцов – 100 мл;
Масло растительное – 4 ст.л.;
Мясо отварное (жареное, печеное) – 150 г
Зеленый горошек – 1/2 банки
Сладкий перец – 1 штука
Соленые огурцы – 2 штуки
Майонез, горчица по вкусу
Приготовление: вермишель отварить, залить смесью маринада и масла и настоять под крышкой 10-15 минут. Отбросить вермишель на дуршлаг, мясо, огурцы и перец порезать кубиками и добавить к вермишели. Добавить горошек. Заправить майонезом и горчицей по вкусу.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вермишель, горошек, горчица, гурманология, Датская кухня. Салат из вермишели., Еда, зелёный горошек, кулинария, кулинарные эксперименты, Кухни народов мира., майонез, маринад из-под огурцов, масло, масло растительное, мясо, мясо отварное, перец, рецепт, рецепты, Салат из вермишели. Датская кухня., Салаты., сладкий перей, соленые огурцы
Posted in Кулинарные эксперименты., Кухни народов мира., Салаты. | No Comments »
Суббота, Декабрь 18th, 2010
Эту легкую и вкусную закуску удобно есть с ножом и вилкой, однако можно это делать и руками. Так что она подойдет и для праздничного стола, и для загородного пикника. Салатные листья разных цветов сделают блюдо особенно ярким. Мы предлагаем три вида начинки, но вы можете сделать и свои варианты этой закуски.
Набор продуктов на 20-25 порций:
1 кочан салата-латука,
1 кочан салата лолло-россо,
несколько листьев салата фризе,
200 г. творога,
1 пучок редиса,
1 пучок укропа,
1 пучок петрушки,
200 г. ветчины,
2 свежих огурца,
1 зубчик чеснока,
0,25 стручка красного острого перца,
3 ст. л. майонеза,
1 дайкон,
4 маринованных огурчика,
4 пера зелёного лука,
1 ст. л. сахара,
100 г. сметаны,
соль,
перец по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/snacks/s000007.htm
Приятного аппетита!
Tags: ветчина, гурманология, Еда, закуска, кулинария, майонез, огурец, пошаговый рецепт, поэтапный рецепт, редис, рецепт, рецепт с фотографиями, творог, фоторецепт, чеснок
Posted in Закуски., Фоторецепты. | No Comments »
Среда, Декабрь 15th, 2010
Ингредиенты:
Картофель отварной-3-5 шт.,
кальмары вареные-300 гр.,
яйца вареные-2-3 шт.,
сыр твердый-100-150 гр.,
майонез по вкусу,
красная икра – для украшения.
Приготовление: салат выкладываем слоями:1слой-картофель, тертый на терке (сразу сформировать его в форме ракушки), 2слой-половина порции тертого сыра, майонез, 3 слой – кальмары, нарезанные соломкой или кольцами, майонез, 4 слой-половина сыра, 5 слой – тертые на терке яйца, майонез. Украшаем красной икрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, кальмары, картофель, красная икра, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, новогодний стол, рецепт, рецепты, Рыбный день., салат, Салат "Морская ракушка"., Салаты., сыр, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | No Comments »
Воскресенье, Декабрь 12th, 2010
Фаршированные помидоры – весьма распространенная закуска, не слишком сложная в приготовлении. Но в подготовке этих овощей для фарширования есть свои нюансы, о которых мы вам расскажем. Фарш может быть любым – сырным, овощным, рыбным… Вот где простор для вашей фантазии! Предлагаем вам два варианта фарша – креветочный и в греческом стиле.
Набор продуктов для помидоров по-гречески:
8 помидоров,
200 г. брынзы,
200 г. чёрных маслин,
2 огурца,
2 зелёных сладких перца,
4 зубчика чеснока,
4 ст. л. оливкового масла,
4 веточки орегано,
1 лимон,
соль,
перец по вкусу.
Набор продуктов для помидоров, фаршированных креветками:
8 помидоров,
3 яблока,
3 стебля черенкового сельдерея,
200 г. креветок,
2 ст. л. очищенных грецких орехов,
2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. сливок жирностью 33%,
1 лимон,
соль,
перец по вкусу.
Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/snacks/s000015.htm
Приятного аппетита!
Tags: брынза, грецкие орехи, гурманология, Еда, закуска, креветки, кулинария, лимон, майонез, маслины, огурец, помидор, пошаговый рецепт, поэтапный рецепт, рецепт, рецепт с фотографиями, сливки, фаршированный помидор, фоторецепт, чеснок, яблоко, яблочный спас
Posted in Закуски., Фоторецепты. | No Comments »
Суббота, Декабрь 11th, 2010
Тёплый салат из шампиньонов.
Ингредиенты:
шампиньоны – 300 г.,
варёное яйцо – 3 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
сливочное масло – 70 г.,
майонез – 150 г.,
соль по вкусу.
Шампиньоны нарезать пластинами, лук – полукольцами. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить грибы с луком.
Яйца мелко порубить, соединить с тёплыми шампиньонами, заправить майонезом и перемешать.
Салат подавать в тёплом виде, но и в холодном состоянии он остаётся вкусным.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грибной салат, грибы, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, майонез, рецепт, салат, сливочное масло, тёплый салат, шампиньоны, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Пятница, Декабрь 10th, 2010
Свекольный салат с чесноком.
Ингредиенты:
варёная свёкла – 500 г.,
огурец – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
грецкие орехи – 1/3 стакана,
майонез – 2 ст.ложки.
На крупной тёрке натереть варёную свёклу и огурец. Грецкие орехи порубить. Чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить чеснокодавилкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: грецкие орехи, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, майонез, огурец, рецепт, салат, свёкла, чеснок
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »
Понедельник, Ноябрь 29th, 2010
Ингредиенты:
300 г. филе сёмги,
4 картофелины,
2 маринованных огурчика,
3-4 свеклы,
2-3моркови,
2 красных луковицы (именно красных!),
3 яйца,
грецкий орех 100 г.
творожный крем-сыр,
майонез,
зелень укропа.
Приготовление: рыбку очистите от костей и нарежьте кубиками. Отварите картофель в «мундире», затем очистите от кожуры и остудите. Нарежьте картофель кубиками. Свеклу и морковь отварить, остудить и натереть на крупной тёрке. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке. Грецкий орех поджарить на сухой сковороде, остудить, затем измельчить. Огурчик нарезать дольками. Салат укладывать слоями: 1 слой –картофель – творожный крем-сыр; 2 слой – отварная свекла и грецкий орех -майонез; 3 слой – сёмга – творожный крем-сыр; 4 слой – красный лук – майонез; 5слой – морковь – творожный крем-сыр; 6 слой – яйца – майонез; 7 слой –маринованный огурец – творожный крем-сыр; 8 слой – свекла – майонез. Украсить салат ядрами грецкого ореха и верх посыпать измельчённым укропом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грецкий орех, гурманология, Еда, зелень, картофель, красные луковицы, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, майонез, маринованные огурцы, морковь, праздник, рецепт, рецепты, салат, Салат "Рыбка под шубой"., Салаты., свёкла, сельдь, творожный крем-сыр, творожный сыр, укроп, филе семки, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Праздники., Салаты. | No Comments »