Гурманология

Если вы готовитесь к какому-либо торжеству и вам в течение недели необходимо сбросить не менее 3 килограммов, воспользуйтесь данной диетой (ежедневная норма 1250 калорий). Если же вы хотите просто немного встряхнуться и улучшить самочувствие, используйте облегчённый вариант диеты с ежедневной нормой 1500 калорий.
Общие правила: при желании можно подсластить свой чай или кофе искусственным заменителем сахара. Пить как можно больше воды, минеральной и простой, чтобы кожа стала чудесной.
Выберите из предлагаемого перечня один завтрак, один лёгкий обед, один плотный ужин и две энергоемкие закуски. При желании обед и ужин можете поменять местами.
Если вы предпочтёте вариант с 1500 калориями, то вы должны будете дополнить свой ежедневный рацион пакетиком низкокалорийных крекеров, дополнительным ломтиком хлеба и каким-нибудь из свежих фруктов: например, яблоком, грушей, апельсином или небольшим бананом.
Завтраки (250 калорий):
а) салат из свежих фруктов – смешайте ломтики одного яблока, один банан, нарезанный кружочками, несколько виноградин и залейте этот салат содержимым одного стаканчика натурального йогурта;
б) 25 г. хлопьев с отрубями, разведённых молоком, тост, намазанный мёдом, несколько виноградин;
в) два тоста из хлеба с отрубями, запечённые помидоры, один ломтик нежирного бекона, поджаренного на гриле.
Обеды (350 калорий):
а) сандвич из двух ломтиков хлеба из муки грубого помола с одним из следующих наполнителей: 75 г. курицы (без кожи) или ветчины с салатом-латуком и огурцом; 50 г. тунца с лимонным соком и нарезанными помидорами; 100 г. домашнего сыра с измельчёнными корнишонами и кресс-салатом;
б) два тоста из хлеба с отрубями, 125 г. варёной фасоли, запечённые помидоры, один апельсин;
в) небольшой кусок дыни, 150 г. любой рыбы, приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата, булочка из муки грубого помола;
г) 200 г. картофеля, сваренного в мундире, 50 г. салата из шинкованной капусты, салата-латука и огурца, одно яблоко.
Ужины (400 калорий):
а) 100 г. курицы или индейки, большая порция смешанного салата, кусочек клубничного пирога;
б) 100 г. спагетти с томатным соусом, приготовленным из консервированных или свежих помидоров с добавлением базилика, чеснока, лимонного сока, 25 г. тёртого низкокалорийного сыра, салат из кресс-салата и одного апельсина, 25 г. ванильного мороженого;
в) 75 г. трески или лосося, запечённого в фольге с добавлением лимонного сока и маргарина, брокколи, кабачки, 50 г. тушёной моркови, 125 г. картофеля, сваренного в мундире, один банан, запечённый в духовке (предварительно сбрызнуть лимонным соком и посыпать заменителем сахара);
г) половинка грейпфрута (добавить заменитель сахара), 125 г. нежирной бараньей отбивной, приготовленной на гриле, немного подливы, цветная капуста, 50 г. зелёного горошка;
д) 75 г. картофельного пюре, приготовленного на обезжиренном молоке, мятный соус, зелёная фасоль, запечённые помидоры, груша, отваренная в красном вине и подслащенная заменителем сахара;
е) 100 г. креветок или крабового мяса, большая порция смешанного салата, маленькая булочка, 25 г. низкокалорийного сыра, 100 г. клубники, два ломтика свежего ананаса, немного заменителя сахара для ананаса.
Закуски (100 калорий):
а) большая порция свежих овощей с соусом, приготовленным из стаканчика натурального йогурта, чайной ложки горчицы и лимонного сока по вкусу;
б) одно яблоко и десять виноградин;
в) небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой.