Дынный мармелад.
Ингредиенты:
мякоть дыни – 1 кг.,
сахар – 1 кг.
Мякоть спелой сочной дыни, нарезать ломтиками или кубиками, полностью разварить на слабом огне. Протереть сквозь сито. Добавить сахар и варить, помешивая, до загустения. Охлажденный мармелад хранить в стеклянной банке.
Приятного аппетита!
Elpis.
Почему надо соблюдать диету именно в полнолуние и новолуние?
В эти дни меняется атмосферное давление, движение вод. В полнолуние вода “уходит” внутрь клеток из межклеточного пространства, а в новолуние происходит обратный процесс: вода перемещается из клеток к тканям. Эти особенности можно поставить себе на службу: периодически соблюдая диету, усилить процессы перемещения вода, промыть и очистить организм, способствовать расщеплению жиров и выводу токсинов.
Диета для новолуния, сочетающая жидкости и овощи, удаляет воду, токсины, стимулирует процессы липолиза (расщепления жиров).
Преимущество такой разовой диеты состоит в том, что она ломает привычный рацион, “встряхивает” организм, помогает ему в полной мере использовать резервы ферментов, которые необходимы для того, чтобы переваривать пищу и усваивать питательные вещества.
Рекомендации:
Каждая из двух “лунных” диет может проводится в двух режимах: коротком (24 часа для полнолуния и 36 часов для новолуния) и расширенном (до 6 дней). Противопоказания: некоторые заболевания обмена веществ, например диабет или нарушение свёртываемости крови.
Диета в новолуние:
36 часов: Начинается в 18 часов в канун новолуния и продолжается до 6-7 часов утра следующего дня. В меню овощные супы и овощные бульоны по выбору (можно и то и другое), 4-5 раз в день. Суп можно готовить из любимых овощей (морковь, картофель, сладкий перец, фасоль, коренья). Овощные бульоны ценны своими мочегонными свойствами, но чтобы избежать однообразия, можно 1 раз в день побаловать себя бульоном из птицы, мяса или рыбы. Овощные супы и бульоны снабжают организм минеральными веществами. Для более эффективного воздействия на массу тела (если есть желание похудеть) лучше ограничиться бульонами, зато в супах содержится клетчатка, которая притупляет чувство голода.
Результат: интенсивное промывание организма и снижение веса примерно на 500 г. Если употреблять только овощные бульоны, то и на 1 кг.
6 дней: Три дня, предшествующие новолунию, и два следующих за ним питайтесь исключительно сырыми и варёными овощами. Но имейте в виду, что как и в случае с полнолунием, вы сами приспосабливаете диету к своим потребностям. Не нужно превращать диету в пытку.
Внимание: такая диета не должна продолжаться дольше 6 дней (включая день голодания), можно ограничиться 3 днями.
Результат: потеря веса на 1-3 кг., в зависимости от длительности.
Дыня “Торпеда” – это поздний сорт, хорошо переносящий транспортировку. Плоды её имеют вытянутую, продолговатую форму жёлтого цвета, покрыты сеточкой. Мякоть – сочная, белая, обладает непревзойденным вкусом и нежным ароматом.
Родина дыни “Торпеда” – Малая и Средняя Азия. В Россию сорт попал в 17 веке из теплиц Англии. В Узбекистане эта дыня называется “Мирзачульской”.
Дыня “Торпеда” богата полезными веществами, содержит огромное количество ферментов, поэтому великолепно усваивается кишечником, помогая его нормальной работе.
Николай Юрьев "Дыня и арбуз на красном сюзане."
Ингредиенты:
упаковка готового слоеного теста
банка крупных шпрот
несколько маринованный огурчиков
2-3 шт. вареных вкрутую яйца
небольшая луковица
Приготовление: тесто раскатать и разрезать на квадраты 10х10 см. Луковицу нарезать на тонкие дольки, огурец разрезать вдоль на 4-6 частей, яйцо тоже разрезать вдоль на 4-6 частей. На каждый квадратик из теста по диагонали выложить шпроту, кусочек лука, яйца, огурчика. Свернуть противоположные концы теста. Выпекать пирожки в разогретой заранее духовке минут 15-20.
Приятного аппетита!
Елена.
Дынное повидло.
Ингредиенты:
мякоть дыни – 1 кг.,
сахар – 300 г.,
лимонная кислота – 15 г.
Мякоть спелой дыни мелко порезать и проварить в собственной соку в кастрюле с непригорающим покрытием на слабом огне 20 минут. Затем – протереть сквозь сито, добавить сахар, лимонную кислоту и варить на слабом огне до загустения, помешивая деревянной ложкой.
Разложить в стеклянную посуду и хранить в холодном месте.
Приятного аппетита!
Elpis.
02 сентября 2010 года поздравляем с именинами