Archive for Июль 22nd, 2011

Салат капустный “Жёлтый”.

Пятница, Июль 22nd, 2011

Салат капустный "Жёлтый".

Ингредиенты:
огурец – 1 шт.,
яблоко – 1 шт.,
капуста – 200 г.,
консервированная кукуруза – 5 ст.ложек,
рубленная зелень петрушки – 1 ч.ложка,
рубленная зелень укропа – 1 ч.ложка,
оливковое масло – 2 ст.ложка,
сок лимона – 1 ст.ложка,
соль по вкусу.
Огурец и яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Натёртое яблоко сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело.
Капусту тонко нашинковать, добавить соль и помять, до появления сока.
Подготовленные ингредиенты соединить в салатнице, добавить консервированную кукурузу, рубленную зелень петрушки и укропа, сдобрить оливковым маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.