Гурманология

О.Воробьёва "Утренний свет."

Сегодня один из самых прекрасных дней февраля! У моего самого близкого человека, моего мужа День рождения. Ему исполняется 27 лет. Что можно сказать о нем? Юрий – спокойный, несколько погруженный в себя человек. Сдержанное поведение и философский склад ума. Жесты, мимика, манера говорить отличаются у Юрия некоторой артистичностью. В семейной жизни Юрий проявляет заботу о благополучии семьи.

Я хочу пожелать тебе, любимый, всего только самого хорошего, а главное, чтобы твой ангел-хранитель всегда был рядом.

Ангел-хранитель.

Ты спишь, и ровное дыханье
Боюсь я потревожить невзначай.
На краешке постели замирая,
Любуюсь я тобою по ночам.

Твоё лицо, такое мне родное,
В ладошки я тихонечко возьму.
Ты – самое на свете дорогое,
Я рядышком неслышно прикорну.

Ты спи, а я крылом накрою
И бережно согрею в эту ночь,
Мятущуюся душу успокою,
И беды унесу с собою прочь…

Ольга Сергеенкова

Мясо под шубой.

Ингредиенты:
куриные грудки – 3-4 шт.,
луковица – 1 шт.,
шампиньоны – 300 гр.,
сыр – 300 гр.,
соль – по вкусу.

Приготовление: помыть куриные грудки, отбить каждую с двух сторон, посыпать солью. Взять лук, почистить его и мелко нарезать. Далее взять и помыть шампиньоны, почистить их и мелко нарезать. Обжарить лук и шампиньоны на слабом огне (примерно 10 минут) до золотистого цвета. Обжарить куриные грудки. Взять сыр и натереть его на крупной тёрке. Положить наши куриные грудки на противень, а сверху выложить лук и шампиньоны. Посыпать сыром, выпекать в духовке примерно 15 минут (при температуре 150 градусов).

Приятного аппетита!

Юрий, с Днем рождения!

С любовью и нежностью, твоя Елена.