Posts Tagged ‘салат’

Салат из мяса птицы и овощей.

Воскресенье, Апрель 1st, 2012

Салат из мяса птицы с овощами.

Ингредиенты:
отварное мясо птицы (индюшатина или курятина) – 200 г.,
отварной картофель – 2 шт.,
отварная свёкла – 1 шт.,
маринованный огурец – 2 шт.,
отварной корень сельдерея – 1 шт.,
майонез – 1 стакан,
зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления:
Мясо птицы, картофель, свёклу, корень сельдерея и маринованные огурцы нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа мелко порубить. Ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!

Elpis.

Салат из крабовых палочек с апельсином.

Воскресенье, Март 11th, 2012

Салат из крабовых палочек с апельсином.

Ингредиенты:
рис – 1 стакан,
крабовые палочки – 250 г.,
апельсин – 2 шт.,
помидор – 2 шт.,
майонез – 125 мл.

Способ приготовления:
Рис промыть и отварить в 2-х стаканах воды. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Крабовые палочки и помидоры нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, и каждую разрезать на 4 части.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, украсить мелко рубленой зеленью и сразу подать на стол, чтобы помидоры и апельсины не успели выделить много сока.
Приятного аппетита!

Elpis.

Арабский салат с апельсинами.

Вторник, Февраль 28th, 2012

Арабский салат с апельсинами.

Ингредиенты:
апельсин – 3 шт.,
красный лук – 2 шт.,
оливки – 125 г.,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
винный уксус- 1 ч.ложка,
красный перец,
соль.

Способ приготовления:
Апельсины нарезать кубиками, лук – полукольцами, оливки – колечками.
Лук ошпарить кипятком и дать стечь воде.
Ингредиенты смешать, добавить оливковое масло, винный уксус, поперчить, посолить и перемешать.
Приятного аппетита!

Elpis.

Фоторецепт: куриный салат с апельсинами и изюмом.

Понедельник, Февраль 27th, 2012

Набор продуктов:
изюм – 70 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
филе курицы – 300 г.,
апельсин – 2 шт.,
майонез – 6 ст.ложек.
Этапы готовки:

1. Изюм промыть и залить горячей водой на 30-40 минут.

 

 

 

 

2. Лук мелко порезать.

 

 

 

 

3. Филе курицы отварить до полной готовности и нарезать кубиками.

 

 

 

 

4. Апельсины счистить от кожуры, разделить на дольки и разрезать на 3 части.

 

 

 

 

5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Мясной салат с апельсинами.

Среда, Февраль 15th, 2012

Мясной салат с апельсинами.

Ингредиенты:
отварное мясо говядины – 250 г.,
рис – 1 стакан,
апельсин – 2 шт.,
майонез- 7 ст.ложек,
горчица – 1 ч.ложка,
винный уксус (можно заменить соком лимона) – 2 ст.ложки,
зелень – 2 ст.ложки.

Способ приготовления:
Рис отварить в 2 стаканах подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и облить холодной кипячёной водой, дать лишней воде стечь.
Мясо нарезать кубиками, апельсин – каждую дольку на 2-3 части.
Ингредиенты соединить и добавить заправку из майонеза, горчицы и винного уксуса.
Салат перемешать, выложить в салатник и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Вместо отварного мяса можно использовать жареное, это придаёт салату дополнительную пикантность.

Elpis.

Куриный салат с ананасами.

Вторник, Январь 10th, 2012

Куриный салат с ананасами.

Ингредиенты:
куриное филе – 600 г.,
консервированный ананас – 3 колечка,
сок ананаса – 5 ст.ложек,
сок лимона – 2 ст.ложки,
сыр – 150 г.,
чеснок – 1 зубчик,
репчатый лук – 1 шт.,
сладкий перец – 1 шт.,
сметана – 3 ст.ложки,
соевый соус – 2 ст.ложки,
растительное масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль.

Способ приготовления:
Куриное филе нарезать кусочками, лук – кубиками и обжарить на растительном масле 10 минут, посолить, поперчить, добавить сок ананаса, сок лимона и тушить до полной готовности.
Сладкий перец и консервированные ананасы нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить в чеснокодавилке или натереть на мелкой тёрке.
Подготовленные ингредиенты соединить, заправить сметаной и соевым соусом, перемешать. Выложить в центр салатника, по бокам разместить сыр, тёртый на мелкой тёрке, и мелко рубленую зелень.
Приятного аппетита!

Elpis.

Фоторецепт: тёплый салат с грибами.

Понедельник, Ноябрь 28th, 2011

Набор продуктов:
картофель – 3 шт.,
свежие грибы (шампиньоны) – 250 г.,
репчатый лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
маслины без косточек – 4 ст.ложки,
растительное масло – 3 ст.ложки,
майонез – 4 ст.ложки.

Этапы готовки:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на 3 ст.ложках растительного масла до готовности.

 

 

 

 
2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на 1 ст.ложке растительного масла до готовности.

 

 

 

 
3. Картофель отварить в мундире, очистить (не ожидая пока он остынет) и нарезать кубиками.

 

 

 

 
4. Маслины нарезать кольцами.

 

 

 

 

 
5. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить майонез и перемешать. На стол салат подавать сразу, пока не успел остыть.

 

 

 
Приятного аппетита!