Posts Tagged ‘майонез’

Куриный салат с грибами и языком.

Вторник, Сентябрь 20th, 2011

Куриный салат с грибами и языком.

Ингредиенты:
отварной язык – 250 г.,
варёное филе курицы – 150 г.,
маринованные (консервированные) грибы – 200 г.,
яйцо – 1 шт.,
сыр твёрдых сортов (Российский или Голландский) – 100 г.,
отварной корень сельдерея – 150 г.,
сок лимона – 1 ст.ложка,
майонез – 4 ст.ложки,
сметана – 2 ст.ложка,
молотый чёрный перец,
паприка,
соль по вкусу.

Отварной язык, варёное филе курицы, консервированные грибы, отварной корень сельдерея, яйцо и сыр нарезать полосками.
Майонез смешать со сметаной, добавить лимонный сок, чёрный молотый перец, паприку и соль, залить смесью подготовленные ингредиенты и осторожно перемешать.
Приятного аппетита!

Elpis.

Куриный салат “Тропикана”.

Понедельник, Сентябрь 12th, 2011

Куриный салат "Тропикана".

Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт..
шампиньоны – 300 г.,
репчатый лук – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки,
консервированный ананас – 1/2 банки,
зелёное яблоко – 1 шт.,
стеблевой сельдерей – 2 шт.,
майонез – 3 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до полной готовности. Охладить и нарезать кубиками.
Лук измельчить, грибы нарезать пластинками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Ананас нарезать кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
Сельдерей порезать тонкими ломтиками.
Ингредиенты соединить, поперчить, посолить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Elpis.

Мясной салат из курицы с орехами.

Среда, Август 24th, 2011

Ингредиенты:
мякоть варёной курицы – 100 г.,
сыр твёрдых сортов – 100 г.,
грецкие орехи – 100 г.
белый хлеб – 100 г.,
растительное масло – 1 ст. ложка,
майонез – 200 г.,
зелень петрушки – 1 ст.ложка.

Способ приготовления:
Мякоть курицы нарезать соломкой, сыр – кубиками, орехи порубить.
Подготовленные ингредиенты соединить и заправить майонезом.
Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перед подачей салата на стол добавить остывшие сухарики, перемешать и оформить зеленью.
Приятного аппетита!

 

Грибной салат с крабовыми палочками.

Понедельник, Август 8th, 2011

Грибной салат с крабовыми палочками.

Ингредиенты:
крабовые палочки – 200 г.,
репчатый лук – 2 шт.,
грибы – 200 г.,
растительное масло – 2 ст.ложки,
майонез – 2 ст.ложки.

Лук измельчить и обжарить с грибами (подойдут любые: отварные или замороженные) в растительном масле.
Крабовые палочки нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле до розового цвета.
Подготовленные ингредиенты остудить, соединить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Elpis.

Именины у Юлии?

Воскресенье, Июль 17th, 2011

Юлия – женская форма римского родового имени Юлий, имеющее значение “кудрявая”, “пушистая”.
Юленька ранимый и обидчивый ребёнок. Настроение у неё меняется мгновенно, из весёлой и жизнерадостной она вдруг превращается в обиженную и вялую девочку. Когда она не в духе, её лучше не трогать, Юля обладает редкой способностью самостоятельно восстанавливать своё хорошее настроение. С детских лет Юлия любит принимать гостей, она не только вкусно накормит своих друзей, но и даст возможность им выговориться. Будучи заядлой спорщицей, она неохотно признаёт своё поражение в споре. Но это не мешает ей оставаться искренним, чувствительным и обворожительным ребёнком. Чтобы порадовать Юленьку в День Ангела приготовьте для неё именной салатик, он придётся ей по вкусу.

Салат-коктейль “Юлия”.

Салат-коктейль "Юлия".

Салат-коктейль "Юлия".

Ингредиенты:
сыр твёрдых сортов (Костромской, Российский, Эдем, Гауда и т.д.) – 100 г.,
яблоко – 4 шт.,
варёное яйцо – 3 шт.,
сметана – 60 г.,
майонез – 60 г,
грецкие орехи – 100 г.,
зелень.

Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Варёные яйца порубить, сыр натереть на крупной на тёрке.
Подготовленные ингредиенты уложить в салатник слоями, смазывая каждый слой смешанными сметаной и майонезом.
Перед подачей на стол салат посыпать рубленными грецкими орехами и зеленью.
Приятного аппетита!

Юлии, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis.

Яйца, фаршированные грибами.

Среда, Апрель 13th, 2011
Ингредиенты:
яйцо – 5 шт.,
шампиньоны (или любые другие свежие грибы) – 100 г.,
сметана – 1 ст.ложка,
майонез – 1 ст.ложка,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Яйца отварить, удалить скорлупу, разрезать пополам и вынуть желтки.
Грибы отварить в подсоленной воде и мелко порезать.
Желтки растереть со сметаной и майонезом, добавить грибы и соль.
Массой наполнить половинки яиц и украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Elpis.
Яйца, фаршированные грибами.

Яйца, фаршированные грибами.

Ингредиенты:
яйцо – 5 шт.,
шампиньоны (или любые другие свежие грибы) – 100 г.,
сметана – 1 ст.ложка,
майонез – 1 ст.ложка,
зелень петрушки,
соль по вкусу.


Яйца отварить, удалить скорлупу, разрезать пополам и вынуть желтки.
Грибы отварить в подсоленной воде и мелко порезать.
Желтки растереть со сметаной и майонезом, добавить грибы и соль.
Массой наполнить половинки яиц и украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Elpis.

Салат “Любимчик”.

Пятница, Март 25th, 2011

getImageИнгредиенты:
картофель – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
яблоко – 2 шт.
орех грецкий – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
майонез

Приготовление: картофель отварить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Репчатый лук измельчить и обдать кипятком. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке. Орехи мелко нарезать.
В салатник выложить все ингредиенты слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – майонез;
3-ий слой – репчатый лук;
4-ый слой – майонез;
5-ый слой – морковь;
6-ой слой – майонез;
7-ой слой – орех;
8-ой слой – майонез;
9-ый слой – яйца;
10-ый слой – майонез.
Сверху можно посыпать тертым сыром. Дать салату настояться 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Елена.