Posts Tagged ‘масло’

Про масло и пиво.

Суббота, Январь 2nd, 2010

ЗАМЕНА МАСЛА В АВТОМОБИЛЕ  ЖЕНЩИНЫ:
1. Добраться до ближайшей заправки.
2. Выпить чашечку кофе.
3. Через 15 минут сесть в машину и поехать дальше.
РАСХОД ДЕНЕГ:
$20 – замена масла.
$1 – чашечка кофе.
ИТОГО: $21.
ЗАМЕНА МАСЛА В АВТОМОБИЛЕ  МУЖЧИНЫ:
1. Зайти в магазин, купить канистру масла, масляный фильтр, лейку, очиститель для рук, ароматизатор для салона и ящик баночного пива.
2. Добраться домой и обнаружить, что масло ещё нужно слить, перед тем как заливать.
3. Расстроиться, открыть пиво.
4. Открыть второе пиво и искать дырку для выливания масла.
5. Найти дырку для выливания масла.
6. Допить пиво и искать дырку для заливания масла.
7. Открыть третье пиво и выпить его.
8. Найти дырку для заливания масла и открыть по этому поводу четвёртое пиво.
9. Искать только что купленную лейку.
10. Допить пятое пиво и найти лейку под детским велосипедом в гараже.
11. Удивиться.
12. Подумать.
13. Выпить шестое пиво.
14. Искать ключ 10х12.
15. Допить седьмое пиво.
16. Найти ключ под лейкой.
17. Удивиться.
18. Пиво.
19. Развинтить дырку для выливания масла над старой кастрюлей.
20. Удивиться, почему масло не течёт.
21. Полезть посмотреть с новой банкой пива.
22. Принять литра полтора горячего масла на шею.
23. Возмутиться.
24. Успокоить нервы парой баночек пива.
25. Занюхать ароматизатором для салона.
26. Вытереть шею очистителем для рук.
27. Пришёл сосед – тоже уже хороший – с ним нужно допить пиво.
28. Проснуться утром и сбегать за пивом.
29. Пару баночек, чтобы проснуться.
30. Вытащить из-под автомобиля кастрюлю со старым маслом, половину вылив себе на штаны.
31. Установить новый масляный фильтр.
32. Искать ключ 10х12.
33. Пиво.
34. Найти ключ 10х12 под пустыми пивными банками.
35. Пиво по этому поводу.
36. Пиво без этого повода.
37. Пиво просто так.
38. Пиво не просто так.
39. Закусить ароматизатором для салона.
40. Залить новое масло.
41. Два пива.
42. Обнаружить под автомобилем большую лужу масла.
43. Вспомнить про дырку для выливания масла.
44. Выругаться.
45. Допить пиво.
46. Завинтить дырку для выливания масла.
47. Сходить в магазин за новой порцией масла, пива и с горя захватить бутылочку водки.
48 – 99. Комплекс мероприятий, необходимых для поиска нужных инструментов и оборудования, раскручивания и закручивания дырок, распития пива, пива с водкой, водки без пива – как с соседом так и без, вылива, разлива и залива масла, поездки на автомобиле за новой порцией водки, задержания полицией, проведения ночи в полицейском участке, внесения залога, празднования счастливого освобождения и т. д. и т. п.
РАСХОД ДЕНЕГ:
$75 – первоначальная закупка масла, пива и аксессуаров.
$25 – повторная закупка пива.
$75 – повторная закупка пива, масла и водки.
$25 – срочная необходимая повторная закупка водки.
$200 – буксировка автомобиля.
$1,000 – залог.
$250 – праздничный ужин по поводу освобождения и окончательного
завершения замены масла.
ИТОГО: $1,650.

Рулет с копченой рыбой.

Понедельник, Декабрь 21st, 2009

x_43aaea03Ингредиенты:

Тесто:
25 гр. сливочного  масла
2 ст. л с горкой муки
180 мл. молока
3 яйца
укроп, петрушка
соль, перец

Начинка:
250-300 гр. любой красной рыбы горячего копчения
4 ст. л сметаны
100 гр. твердого сыра на терке
1 ч.л. желатина, разведенного в 2 ст. л лимонного сока

Приготовление: растапливаем масло, завариваем в нем муку, вводим молоко и варим на маленьком огне до консистенции картофельное пюре. Снимаем с огня, добавляем желтки, половину сыра, измельченную зелень, соль, перец. Осторожно вмешиваем взбитые белки. Выкладываем на пергамент в форме тонкого прямоугольника. Выпекаем 20 мин. при 180 гр. Готовый корж переворачиваем изнаночной стороной вверх, посыпаем оставшимся сыром. Для начинки смешиваем мелко порезанную рыбу со сметаной и разведенным в лимоне желатином. Распределяем по коржу, сворачиваем, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 4 часа. Затем достаем из холодильника, снимаем пленку, разрезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Украсить можно красной икрой и  листьями салата.

Приятного аппетита!

Елена.

А теперь – несколько антистрессовых рецептов.

Вторник, Сентябрь 8th, 2009

Запеканка из тыквы с пшённой кашей.

Нам потребуется:

500 г. тыквы, 1 стакан молока, 0,5 стакана пшена, 2 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки изюма, 1 яйцо, 2 ст. ложки топлёного масла, 1-2 ст. ложки молотых сухарей, 2 ст. ложки жидкого мёда, соль по вкусу.

Подробный способ приготовления:

http://www.eda-server.ru/trapeza/uspenskij/prazdnik-zapekanka_tykva_psheno.htm

Запеканка из тыквы с пшённой кашей.
Нам потребуется:
500 г. тыквы, 1 стакан молока, 0,5 стакана пшена, 2 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки изюма, 1 яйцо, 2 ст. ложки топлёного масла, 1-2 ст. ложки молотых сухарей, 2 ст. ложки жидкого мёда, соль по вкусу.
Подробный способ приготовления:Запеканка из тыквы с пшённой кашей.
Нам потребуется:
500 г. тыквы, 1 стакан молока, 0,5 стакана пшена, 2 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки изюма, 1 яйцо, 2 ст. ложки топлёного масла, 1-2 ст. ложки молотых сухарей, 2 ст. ложки жидкого мёда, соль по вкусу.

Подробный сп

<!– @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } –>

Тыква с яблоками.

В нагретую глубокую сковороду положите нарезанные кольцами 2 крупные головки репчатого лука. Залейте 2 столовыми ложками растительного масла, предварительно смешав его с 4 ложками воды. Когда лук начнёт розоветь, добавьте нарезанную кубиками тыкву (300-400г.), а через несколько минут – порезанные дольками 6 штук антоновских (или других кислых) яблок. Когда яблоки станут мягкими, перемешайте содержимое сковороды с 2 столовыми ложками готового хрена (или предварительно подготовьте сами: натрите хрен, обдайте кипятком, воду слейте, добавьте лимонный сок) и мёда. Это тыквенное рагу можно «украсить» несколькими ложками чёрносмородинного варенья.

особ приготовл

ения:

Хозяйке на заметку.

Воскресенье, Август 30th, 2009

Чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить в воду немного масла.

Для того чтобы картофель получился рассыпчатым и вкусным, его надо варить в подсоленной воде и на медленном огне.

Картофель нужно варить на медленном огне, что бы крахмал разбухал равномерно, при сильном огне картофель лопается.

Творожная запеканка с фруктами.

Пятница, Август 21st, 2009
Творожная запеканка с фруктами.

Творожная запеканка с фруктами.

Для запеканки я взяла 1 пачку творога (жирность не имеет значения), 4 столовые ложки муки, 3 яйца, 2 горсти изюма и 1 банан. Изюм предварительно промыла и замочила на 20 минут в горячей воде, банан натёрла на крупной тёрке.  Из вышеперечисленных ингредиентов замесила тесто, оно получилось средней консистенции. Смазала форму 1 столовой ложкой сливочного масла, выложила в неё запеканку и поставила печься в разогретую духовку на 20 минут. Так как в тесто я не добавляла сахар, то полила готовую запеканку жидким мёдом. Но вместо мёда прекрасным добавлением к запеканке могла быть сметана взбитая с сахаром.
Запеканка получилось лёгкой и вкусной, шарм придал ей банановый привкус.
Приятного аппетита!

Elpis

Яблочный спас. Рецепты.

Четверг, Август 20th, 2009

СЛОЙКИ С ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ.fr4

500 г.муки,
300 г. сливочного масла или маргарина,
1 яйцо,
4/5 стакана воды,
1/2 чайной ложки соли,
1 чайную ложку лимонного сока или уксуса,
200 г. яблочного джема (или варенья),
1 яйцо для смазки.

Просеять муку, положить в неё охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30-40 минут в прохладное место.
Тесто раскатать, разрезать на полоски, а затем на косые четырёхугольники, раскатать скалкой. На заготовку из теста в центр выложить яблочный джем, загнуть края, оставив середину открытой, смазать яичной массой, поставить в духовку на 15-20 мин.

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ СО СМЕТАНОЙ ПО-БОЛГАРСКИ.

1 кг. яблок,
1 стакан сахара,
250 г. сметаны,
2 столовые ложки сахарной пудры,
6 столовых ложек ягодного сиропа.

Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину и семена. Нарезать ломтиками и варить в 1/2 стакана воды, добавив сахар, до образования пюре. Получившеюся массу охладить в холодильнике или в холодном месте. Взбить сметану с сахарной пудры, соединить с яблочной массой, размешать и разложить в вазочки. Сверху полить малиновым или вишневым сиропом.

Яблочный спас. Рецепты.

Четверг, Август 20th, 2009

ГРЕНКИ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ.fr20

200 г. пшеничного хлеба,
2 яйца,
2 ст.ложки сахара,
1/2 стакана молока,
2 ст.ложки сливочного масла,
2 яблока,
3 ст.ложки жидкого мёда.
Для творожной массы:
2/3 стакана творога,
2 ст.ложки сахара,
1 яйцо.

Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть во взбитую смесь из яиц, молока и сахара. Обжарить с обеих сторон на сливочном масле.
Приготовить творожную массу: протереть творог через сито, добавить в него сахар, яйца. Перемешать.
Полученные гренки с одной стороны покрыть творожной массой, украсить яблоками, нарезанными кружочками, и полить сверху жидким мёдом.