Posts Tagged ‘пудинг’
Четверг, Декабрь 16th, 2010
Ингредиенты:
250 гр. чернослива
0,5 л. холодной воды + еще 1 чашка воды
150 гр. ванильного сахара
щепотка соли
немного молотой корицы
1 ст. л. муки
1 ст. л. лимонного сока
Приготовление: чернослив очистить от косточек. Залить водой и оставить на 1 час. После поставить чернослив на огонь в той же воде. Добавить ванильный сахар. Варить на среднем огне пока жидкость не уменьшится в двое. Если чернослив не разварился, перетереть в миксере. Добавить щепотку соли, 1 чашку воды, немного молотой корицы и проварить еще 10 мин. затем добавить муку и поварить еще 5 мин. Добавить лимонный сок. Если пудинг вам кажется немного жидковатым, добавьте чуть-чуть муки. Разложить по чашечкам и оставить остывать. Можно украсить долькой лимона и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванильный сахар, вода, гурманология, Еда, карица, кулинария, кулинарные эксперименты, лимонный сок, молотая карица, мука, пудинг, Пудинг из чернослива., рецепт, рецепты, Сладкоежкам!, соль, чернослив
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Сладкоежкам! | No Comments »
Воскресенье, Август 29th, 2010
Пудинг из тыквы и яблок.
Ингредиенты на 4 порции:
мякоть тыквы — 300 г.,
яблоко — 3 шт.,
молоко — 1 стакан,
сахар — 2 ст. ложки,
яйцо — 3 шт.,
сливочное масло — 1 ст. ложка,
манная крупа — 1 ст. ложка,
панировочные сухари — 1/3 стакана,
мускатный орех — 1 ст. ложка.
Тыкву нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить молоком и тушить.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками и выложить в кастрюлю с тыквой.
Добавить сахар и тушить 5 минут, всыпать манную крупу, перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.
Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть с молотым мускатным орехом, добавить взбитые белки и смешать с остывшей тыквенно-яблочной массой.
Сковороду или форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить в форму полученную массу и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 15-25 минут до готовности.
Подавать к столу в горячем виде со сметаной или фруктовым йогуртом. А можно и в холодном виде с компотом или фруктовым чаем.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, десерт, Еда, кулинария, манка, манная крупа, молоко, мускатный орех, овощи, основное блюдо, панировочные сухари, пудинг, рецепт, сахар, тыква, тыквенный пудинг, фрукты, яблоко, яблочный спас, яйцо
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам!, Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Воскресенье, Февраль 28th, 2010
Ингредиенты:
1 банка консервированных персиков
400 гр. сметаны
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан сахара
20 гр.желатина
Для украшения: 1 банка персиков
Приготовление: желатин замочить в небольшом количестве холодной воды до набухания. Жидкость от компота слить и нагреть. Персики измельчить и выложить на дно формы. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром. Желатин добавить к компоту и размешать до полного растворения. Соединить со сметаной. Тщательно перемешать и вылить на персики. Поставить в холодильник до застывания. Готовый десерт переложить на блюдо, разрезать на порционные куски, украсить каждый кусочек половинкой персика.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванилин, гурманология, десерт, Еда, желатин, консервированные персики, кулинария, персики, пудинг, рецепт, сахар, сметана
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | 1 Comment »
Пятница, Январь 8th, 2010
Рисовый пудинг с фруктами.
Ингредиенты на 6 порций:
150 г. круглого риса,
900 мл. молока,
50 г. сахара,
6 крупных персиков,
350 г. малины,
200 г. винограда без косточек,
200 мл жирных сливок,
4 ст. л. орехового ликера,
100 г сахарной пудры,
стручок ванили,
палочка корицы.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/desert/puding/g-000001.htm
Tags: ванилин, виноград, гурманология, Еда, корица, кулинария, малина, молоко, персик, пудинг, рецепт, рис, сахар, сахарная пудра, сладкоежка, сливки
Posted in Сладкоежкам! | No Comments »
Понедельник, Январь 4th, 2010
Пудинг с изюмом.
Ингредиенты на 2 порции:
200 г. круглого риса,
0,5 л. молока,
пакетик ванильного сахара,
4 ст. л. сливочного масла,
горсть изюма,
3 ст. л. сахарной пудры,
1 ч. л. корицы,
1 ст. л. кокосового масла.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/desert/puding/g-000003.htm
Tags: ванилин, гурманология, Еда, изюм, кокосовое молоко, корица, кулинария, молоко, пудинг, рецепт, рис, сахарная пудра, сладкоежка, сладости, сливочное масло
Posted in Сладкоежкам! | No Comments »
Вторник, Август 11th, 2009
Пудинг из кабачков и яблок.
Очень полезное, вкусное и относительно недорогое блюдо. Очистите 1 небольшой кабачок, порежьте и тушите в 1 столовой ложке масла и 1 столовой ложке молока до полуготовности. Добавьте 1 нашинкованное яблоко с 1 чайной ложкой сахара. Тушите ещё 5 минут. После того тоненькой струйкой всыпьте 1 столовую ложку манной крупы, всё время помешивая (в одну сторону). Подержите кастрюлю на очень маленьком огне 5-10 минут. Слегка охладите. Взбейте вилкой 1 яичный белок, овощную массу быстро вымешайте и выложите в форму, смазанную маслом. Сверху смажьте желтком. Запеките в духовке. Подавайте к столу со сметаной.
Tags: кабачок, овощи, пудинг, стресс, фрукты, яблоко
Posted in Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »