Ингредиенты:
Тесто:
3 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
250 гр. маргарина
Начинка:
1 пачку творога (250гр.)
200 гр. сметаны
3 яйца
? ст. сахара
Приготовление: муку, 1 ст. сахара, соду и маргарин смешать, размять и разделить на 2 части. Творог, сметану и ? ст. сахара перемешать вилкой. Половину теста высыпать на противень, потом вылить творожную массу, а сверху высыпать остальную массу теста. Выпекать при температуре 200 градусов минут 30.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
Тесто:
сливочное масло – 350 гр.
сметана – 300 гр.
мука – 3,5 стакана
1 ч. л. соды (погашенной в сметане)
Начинка:
жаренные грецкие орехи – 400 гр.
сахарный песок – 2 стакана
4 белка
ваниль
Приготовление: замесить тесто до однородной массы, поставить на 1 час в холодильник. Приготовить начинку жареные орехи измельчить, добавить сахар, белки и ваниль. Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать толщиной 2 мм., положить на противень, предварительно смазанный маслом. Сверху выложить часть начинки и т.д. чередовать слой теста, слой начинки. Последний должен быть слой теста. Разрезать на кусочки в виде ромбов, сверху смазать яичным желтком. Выпекать при температуре 170-180 гр. 30-35 мин. За 10 мин до готовности сверху полить растопленным на водяной бане медом (1-2 стол ложки).
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
500 г. творога
4 яйца
0,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. погашенная сода в уксусе
100 г. манной крупы
0,5 ч.л. соли
100 г. изюма
растительное масло
Приготовление: творог размять с яйцами, добавить соль, сахар и изюм, постепенно добавлять муку, добавить соду, из теста слепить шарики размером с грецкий орех, обвалять в манке и обжарить в большом количестве растительного масла. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
3 шт. яйца
1 ст. сахара
3 ст. муки
1 шт. лимон (натереть на крупной терке)
1 ч. ложка соды
1 ст. молока
5 ст. ложек подсолнечного масла
0.5 ст. орехов
1 шт. яблок
Приготовление: яйца и сахар взбить, добавить масло, соду, тертый лимон, молоко и муку. Все хорошо перемешать добавить орехи. Тесто вылить в форму для выпечки, сверху выложить кружочками порезанные яблоки и посыпать немножко ванильным сахаром. Выпекать 40-50 мин. при 160 гр.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
2\3 ч.л. соды
1\4 ч.л. соли
100 гр. масла ( маргарина)
2 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
по желанию орехи, изюм
Приготовление: в кефир добавить соду. Дать постоять 5 минут. Добавить сахар, соль, растопленное масло, муку, орехи, изюм. Все хорошо перемешать и влить в форму. Выпекать 30-40 мин. на среднем огне.
Приятного аппетита!
Елена.
Тесто:
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. майонеза
1 ст. муки
1 ч. л. соды
Начинка:
1 луковица
2 картошки
200 гр. рыбы
уксус
Приготовление: замесить тесто не очень крутое тесто (чуть гуще, чем на оладьи). Мелко порезать лук, полить его уксусом и отжать. Картошку мелко порезать положить на полотенце, чтобы обсохла. Рыбу очень мелко порезать. Больше половины теста выпить в смазанную подсолнечным маслом форму, сверху разложить начинку и залить всё остатками теста, чтобы вся начинка была закрыта. Выпекать в духовке на маленьком огне до золотого цвета.
Приятного аппетита!
Елена.
Ингредиенты:
3 стакана муки
2 яйца
1/2 ст. сахара
250 г маргарина
1/2 ч.л. соды, соли, ванилина
Приготовление: сахар растереть с желтками, белки взбить до пены, соду гасить в 1 ч.л. уксуса, добавить маргарин, муку, ванилин и тщательно вымесить.
Начинка: вареное сгущенное молоко смешать с орехами.
Приятного аппетита!
Елена.