13 сентября 2010 года поздравляем с именинами Геннадия, Дмитрия и Михаила.
Долгие вам лета!
Archive for Сентябрь, 2010
С Днём Ангела!
Понедельник, Сентябрь 13th, 2010Варенье из моркови с лимоном.
Понедельник, Сентябрь 13th, 2010
Ингредиенты:
морковь – 1 кг.,
лимон – 1 шт.,
сахар – 1 кг.,
вода – 1 стакан.
Способ приготовления:
Морковь сварить, очистить, нарезать кружками (уместна любая форма, даже цветочками) и засыпать половиной сахара.
С лимона острым ножом снять цедру, обдать её кипятком и воду слить. Подготовленную цедру нарезать “лапшой” и варить в 1 стакане воды со второй половиной сахара в течение 1 часа до мягкости.
Мякоть лимона, нарезать тонкими кружками, добавить в отваренную лимонную цедру, соединить с морковью и варить до тех пор, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной.
Приятного аппетита!
ЕленаСпособ приготовления:
Морковь сварить, очистить, нарезать кружками (уместна любая форма, даже цветочками) и засыпать половиной сахара.
С лимона острым ножом снять цедру, обдать её кипятком и воду слить. Подготовленную цедру нарезать “лапшой” и варить в 1 стакане воды со второй половиной сахара в течение 1 часа до мягкости.
Мякоть лимона, нарезать тонкими кружками, добавить в отваренную лимонную цедру, соединить с морковью и варить до тех пор, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной.
Приятного аппетита!
Елена.
Способ приготовления:
Морковь сварить, очистить, нарезать кружками (уместна любая форма, даже цветочками) и засыпать половиной сахара.
С лимона острым ножом снять цедру, обдать её кипятком и воду слить. Подготовленную цедру нарезать “лапшой” и варить в 1 стакане воды со второй половиной сахара 1 час до мягкости.
Мякоть лимона, нарезать тонкими кружками, добавить в отваренную лимонную цедру, соединить с морковью и варить до тех пор, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной.
Приятного аппетита!
Елена.
Еда в искусстве.
Понедельник, Сентябрь 13th, 2010
А.Репников "Морковь Ивана Кузина."
Куриный суп со стручковой фасолью.
Воскресенье, Сентябрь 12th, 2010
Ингредиенты:
400 г куриного филе
200 г стручковой фасоли
70 г вермишели
1 морковка
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу
Приготовление: куриное филе нарезать кубиками и отварить в 2 литрах воды, добавив соль и специи. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Лук и морковь обжарить на растительном масле 5-7 мин, добавить в бульон и варить 5 мин. Добавить фасоль и вермишель и варить до готовности.
Приятного аппетита!
Елена.
С Днём Ангела!
Воскресенье, Сентябрь 12th, 2010Фруктовая корзинка.
Воскресенье, Сентябрь 12th, 2010
Фруктовая корзинка.
Ингредиенты:
дыня – 1 шт.,
яблоко – 2 шт.,
банан – 2 шт.,
виноград – 300 г.,
консервированный ананас – 300 г.,
грецкие орехи – 1/2 стакана.
Из дыни вырезать корзину, семечки и часть мякоти удалить столовой ложкой.
Яблоки и бананы очистить. Часть мякоти дыни, ананас, яблоки и банан нарезать кубиками, виноград – пополам.
Фрукты выложить в корзинку, полить соком консервированного ананаса, посыпать мелко-рубленными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Elpis.
На запах дынь слетелись пчёлы…
Воскресенье, Сентябрь 12th, 2010На запах дынь слетелись пчёлы
И закружили хоровод,
Жужжа с настырностью весёлой
И залезая прямо в рот.
Приятнейшая суматоха –
Под визг испуганных детей,
Вгрызаться в мякоть, громко охать,
Браня непрошенных гостей,
Сдувать назойливых пришельцев
С руки соседа, со спины,
В восторге замирая сердцем
От ароматной желтизны…
…Она была ещё вчера,
На этом столике высоком –
Большая дынная гора,
Истекшая медовым соком.
Дмитрий Бочаров