Грибы фаршированные сыром.
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г.,
тёртый сыр твёрдых сортов (Голландский, Российский, Костромской и т.д.) – 200 г.,
репчатый лук – 2 шт.,
растительное масло – 4 ст.л,
майонез – 3 ст.ложки.
чёрный молотый перец,
соль.
Способ приготовления:
Шампиньоны промыть, отделить шляпки от ножек. Ножки грибов измельчить, добавить мелко рубленый репчатый лук, поперчить, посолить и обжарить на 2 ст.ложках растительного масла в течении 5 минут.
В подготовленную массу добавить 100 г. тёртого сыра и перемешать.
Шляпки шампиньонов нафаршировать готовой массой, поверх которой распределить 100 г. тёртого сыра смешанного с майонезом.
Грибы выложить на противень смазанный 2 ст.ложками растительного масла и выпекать 20 минут в духовочном шкафу при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Elpis.
