Posts Tagged ‘куриная грудка’

Тушеные овощи с куриной грудкой.

Четверг, Март 18th, 2010

getImageИнгредиенты:
1 куриная грудка
2 баклажана
1 луковица
2 помидора
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Соевый соус по вкусу

Приготовление: куриную грудку без кожи порезать не крупными кубиками. Жарить в растительном масле помешивая, добавить нарезанный мелкими кубиками лук, обжаривать несколько минут, затем добавить болгарский перец, также нарезанный мелкими кубиками, измельчённый чеснок, помидоры, натёртые на тёрке (без кожицы), всё перемешать, тушить на маленьком огне минут 5. Затем добавить баклажаны, нарезанные мелкими кубиками, огонь убавить до минимума и продолжать тушить, помешивая. В конце добавить соевый соус по вкусу.

Приятного аппетита!

Елена.

Курица с пастой в сливочном соусе. Итальянская кухня.

Вторник, Март 9th, 2010

Ингредиенты на 4 порции:
4 филе куриных грудок,
200 г. нарезанного бекона,
1/2 стакана сухого белого вина,
200 г. замороженного зеленого горошка,
200 мл. сливок жирностью 30%,
400 г. макарон,
2 ст. л. оливкового масла,
чёрный молотый соус,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отварить макароны в подсоленном кипятке.
В глубокой сковороде разогреть масло, положить куриные грудки и высыпать бекон. Жарить на сильном огне 4 минуты. Перевернуть куриные грудки, перемешать бекон, затем влить вино и дать ему покипеть на сильном огне, пока оно практически не испарится.
Добавить горошек, сливки и макароны, соль, чёрный молотый перец и хорошенько размешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 4 минуты, чтобы курица полностью прожарилась.
Сразу же подать на стол.
Приятного аппетита!

Елена.

Буррито с фасолью и курицей. Мексиканская кухня.

Вторник, Февраль 23rd, 2010
Буррито с фасолью и курицей.

Буррито с фасолью и курицей.

Ингредиенты:
куриная грудка – 5 шт.,
авокадо – 1 шт.,
сок лайма – 1 шт.,
соус “Сальса” - 1/2 стакан,
сметана – 1/2 стакана,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
листья салат,
соль, перец по вкусу,
пшеничная лепёшка (можно заменить тонким лавашом) – 5 шт.

Куриные грудки сварить в подсоленной воде, пока они не станут мягкими. Остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить.
На разогретые пшеничные лепёшки слоями положить разогретую консервированную красную фасоль, курицу, натёртый на крупной тёрке авокадо, сбрызнуть соком лайма, добавить сальсу, мелко нарезанные листья салата, сметану.
Лепешки свернуть и сразу подавать на стол, пока они не размякли.
Приятного аппетита!

Elpis.

Именины у Артёма?

Вторник, Февраль 2nd, 2010

Артём –  имя древнегреческого происхождения, имеющее значение «Невредимый», «Безупречного здоровья».
Для женщин Артём – находка. Он хороший муж, примерный семьянин. Всегда помогает по дому. Любит путешествовать и принимать гостей. Милые дамы, сегодня у вас есть прекрасная возможность порадовать своего спутника Артёма, приготовив в День Ангела именной салат. Думаю, что и гости оценят ваши кулинарные навыки по достоинству! Салат прост в приготовлении, но при этом имеет изысканный вкус, вы не пожалеете о времени, потраченном на его приготовление.

Салат “Артём”.  

Салат "Артём".

Салат "Артём".

Вам потребуется:
1/2 куриной грудки (200г. курятины);
3 кусочка белого хлеба (100г);
1 пучок листового салата;
2 помидора среднего размера;
75 г. сыра твёрдых сортов;
1 зубчик чеснока,
125 г. майонеза,
2 чайные ложки кетчупа.
Отваренную куриную грудку нарвать или нарезать кусочками среднего размера. Листовой салат нарвать, помидоры – нарезать, сыр – натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
Выложить ингредиенты в салатник и заправить майонезом, перемешанным с кетчупом.
Налить на сковороду немного растительного масла. Подождать пока сковорода нагреется и положить на неё, нарезанный маленькими квадратиками белый хлеб. Жарить на медленном огне до тех пор, пока не получатся сухарики.
Сухарики добавить в салат и перемешать перед подачей на стол, чтобы они не потеряли своей хрустящей консистенции.

Приятного аппетита!

Артёмы, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis.

Именины у Ивана?

Пятница, Декабрь 11th, 2009

Иван – имя древнееврейского происхождения, имеющее значение «Яхве (Бог) смилостивился, помиловал». В Англии — Джон, в Германии — Ганс, в Испании — Хуан, в Италии – Джованни, во Франции — Жан.
Иван доверчив и отзывчив. Дорожит браком. В домашнем хозяйстве работу делит на мужскую и женскую и свою часть дел выполняет без напоминаний. Дети очень любят отцов, носящих имя Иван. Милые дамы, пора вспомнить, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, приготовьте для своего спутника Ивана на День Ангела именной салат, и он непременно выполнит все свои обязанности и обязательства без напоминания!

Салат “Ванечка”.

Салат "Ванечка".

Салат "Ванечка".

Вам потребуется :
1 куриная грудка,
3 яйца,
2 маринованных огурца,
1/2 головки репчатого лука (желательно лук серебристый),
200 г. майонеза,
4 кусочка белого хлеба.
Отваренную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, лук – мелко нарубить, яйца и маринованные огурцы также порезать как можно мельче.
Выложить ингредиенты в салатник и заправить майонезом.
Налить на сковороду немного растительного масла. Подождать пока сковорода нагреется и положить на неё, нарезанный маленькими квадратиками белый хлеб. Жарить на медленном огне до тех пор, пока не получатся сухарики.
Сухарики добавить в салат и перемешать перед подачей на стол, чтобы они не потеряли своей хрустящей консистенции.

Приятного аппетита!

Иваны, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis.