Posts Tagged ‘разрыхлитель’
Понедельник, Март 28th, 2011
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. воды
6 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица – на кончике ножа
1 ст. муки
вишня (черешня или любой другой фрукт (ягода)) – по вкусу
Приготовление: манку и стакан сахара смешать и залить стаканом воды, оставить на 30 минут. Затем добавить растительное масло, соду, гашенную уксусом, разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Вылить тесто в форму сверху выложить ягоды (фрукты). Выпекать около 30 мин при температуре 200 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: вишня, вода, гурманология, Еда, Завтрак., корица, кулинария, кулинарные эксперименты, манка, Манник с сюрпризом., мука, пирог, пост, постные блюда, Постящимся., разрыхлитель, растительное масло, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сода, фрукты, ягоды
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Постящимся., Сладкоежкам! | 4 Comments »
Пятница, Февраль 11th, 2011
Ингредиенты:
6 яиц
3 стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
4 столовых ложки какао
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 гр. густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада
Приготовление: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем:
Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь – он вполне подойдет.
Сборка торта:
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: арахис, гурманология, Еда, какао, компот из ананасов кусочками, кулинария, кулинарные эксперименты, мука, праздник, разрыхлитель, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сметана, темный шоколад, Торт "Панчо"., яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Праздники., Сладкоежкам! | 1 Comment »
Вторник, Декабрь 21st, 2010
Ингредиенты:
800 гр. творога,
сахар 2/3 ст.
1 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. манной крупы
5 яиц
1/2 стакана изюма,
8 шт. сушеных абрикос ( курага),
6 шт. чернослива,
2 ст. ложки кусочков груш и айвы из варенья
2/3 ст. мака
Приготовление: сухофрукты промыть, ошпарить кипятком, просушить салфеткой и порезав примерно одинаковыми кусочками, добавить в творог, растертый с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавить манную крупу и яйца. Мак залить водой и проварить несколько минут, промыть, отцедить. Добавляем мак в творожную массу, перемешиваем и выкладываем в форму выстеленную бумагой или обмазанную маслом и обсыпанную манкой. Отправляем в слегка разогретую духовку, выставляем 180-200 градусов. Выпекаем 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: айва, ванильный сахар, варенье, груша, Еда, завтраки, запеканка, Запеканка творожная с маком и сухофруктами., изюм, кулинария, кулинарные эксперименты, курага, мак, макаронные изделия, манкаяйца, манная крупа, Пудинг из чернослива., разрыхлитель, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, сухофрукт, сушеный абрикос, творог, чай, чернослив
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Четверг, Декабрь 9th, 2010
Ингредиенты:
800 гр. творог,
2 яйца,
180 гр. сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
ванилин,
3ст. ложки манки,
2 яблока
Приготовление: форму смазать маслом и подсыпать мукой и выложить массу. Очистить 2 яблока, порезать и красиво протыкать массу. Запекать на решётке в самом низу при 180 градусах 35-40 мин.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванилин, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, манка, разрыхлитель, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, творог, Творожная запеканка., яйца, яюлоки
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | 1 Comment »
Пятница, Ноябрь 12th, 2010
Ингредиенты:
200 г масла
2/3 стакана сахара
2 яйца
2 стакана муки
щепотка соли
1 ч л разрыхлителя
Варенье по вкусу
Приготовление: из всех продуктов замесить тесто. 1/3 положить в пленке в морозилку, 2/3 – в пленке в холодильник. Через 1/2 часа вытащить (если кусок из морозилки не заморозился, то подержать еще). 2/3 – руками “растащить” по противню, сверху помазать варенье, потереть 1/3 сверху. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: варенье, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, масло, мука, печенье, Печенье "Капли дождя"., разрыхлитель, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, соль, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Четверг, Октябрь 14th, 2010
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст.сахара
1 ст.кефира
2 ст.муки
разрыхлитель
2/3 стакана подсолнечного масла
Приготовление: все ингредиенты взбить миксером. Яблоки очистить, порезать. В смазанную маслом форму вылить тесто, сверху выложить яблоки и слегка придавить. Выпекала при 180 град. 40 мин.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, завтраки, кефир, кулинария, кулинарные эксперименты, мука, пирог, пирог "Покров", разрыхлитель, растительное масло, рецепт, рецепты, сахар, Сладкоежкам!, яблоко, яйцо
Posted in Завтрак., Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Среда, Июнь 16th, 2010
Постный яблочный кекс с орехами.
Постный яблочный кекс с орехами.
Ингредиенты:
мука – 250 г.,
сахар – 120 г.,
яблоко – 2 шт.,
грецкие орехи – 2/3 стакана,
растительное масло – 1 ст.ложка,
разрыхлитель теста – 1 пакетик,
яблочное повидло – 3 ст.ложки,
крепкий чай – 1/2 стакана,
сахарная пудра для посыпки.
Способ приготовления:
Грецкие орехи измельчить. Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Муку смешать с сахаром, разрыхлителем теста, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Форму смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Кекс запекать в духовке 35 минут при температуре 190 градусов.
Готовый яблочный кекс выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: великий пост, грецкие орехи, гурманология, Еда, кулинария, мука, ореховый спас, Петров пост, пост, постный десерт, постный кекс, Постящимся., разрыхлитель, рецепт, сахар, сдоба, чай, яблоко, яблочное повидло, яблочный спас
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Сладкоежкам! | No Comments »