Свежие фрукты или сок?
Советы эксперта:
Свежие фрукты лучше не есть при болезнях желудка, а также людям на низкокалорийной диете. Свежевыжатые соки не рекомендуется пить тем, кто худеет, и маленьким детям.
Плюсы свежих фруктов.
В свежих фруктах много витаминов А, В, С, минеральных веществ и клетчатки. Они регулируют работу
пищеварительной системы. Фрукты некалорийны.
Минусы свежих фруктов.
Некоторые фрукты, например цитрусовые, могут вызвать аллергию. Особенно если при выращивании они
обрабатывались химическими удобрениями.
Плюсы соков.
Соки содержат практически те же минеральные вещества, что и фрукты. Не перегружают пищевод. Полезнее
свежевыжатые соки, чем восстановленные.
Минусы соков.
Содержат меньше клетчатки и витаминов, чем фрукты. Некоторые соки при производстве подслащивают (например яблочный) или разбавляют (например гранатовый, вишнёвый или черешневый).
