Ингредиенты:
творог – 1 кг.,
сахарная пудра – 1,5 стакана,
сливочное масло – 300 г.,
измельчённые орехи (грецкие орехи, фундук или кешью) – 1 стакан,
молотое печенье – 300 г.,
какао-порошок – 2,5 ст.ложки,
ванильный сахар – 1 ст.ложка,
шоколадная крошка – 1/2 стакана,
кокосовая стружка – 1/2 стакана.
Способ приготовления:
Творог протереть через сито, взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливочным маслом. Разделить массу на две равные части. В первую часть добавить печенье, вторую часть разделить ещё на две: в одну добавить орехи, в другую – какао-порошок. Получилось три вида массы: с печеньем, с орехами, с какао-порошком.
Из массы с орехами сделать небольшие шарики, завернуть их в лепёшки из массы с какао-порощком, которые затем завернуть в лепёшки из массы с печеньем.
Трёхслойные шарики запанировать в кокосовой стружке или шоколадной крошке, уложить на блюдо и поставить в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
Elpis.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
1. Куриный бульон довести до кипения в кастрюле на среднем огне, добавить филе индейки, чёрный перец горошком, чеснок и соль, уменьшить огонь до слабого и варить 20 минут. Мясо индюшки вынуть из бульона, остудить и нарезать кубиками.
2. Соединить клюкву, сахарную пудру и воду и варить в кастрюле на слабом огне 5 минут, пока пудра полностью растворится. Влить портвейн и варить ещё 10 минут, постоянно помешивая до загустения. 
3. Фондюшницу установить на подставку с зажжённой свечой и когда дно нагреется, выложить в неё клюквенную смесь.
4. Кусочки индейки накалывать вилочкой и обмакивать в клюквенном фондю.
Ингредиенты:
Ингредиенты: