Archive for Январь, 2010

Люля-кебаб. Турецкая кухня.

Суббота, Январь 2nd, 2010

Люля-кебаб (от перс.-«жареное мясо») — восточное блюдо в виде продолговатой котлеты, обжаренной на шампуре. Изготавливается из баранины, перемолотой с луком (без использования хлеба и яиц). Обычно подаётся с лавашом или заворачивается в него.

Люля-кебаб.

Люля-кебаб.

Люля-кебаб.

Продукты:
1 кг. жирной баранины (если баранина нежирная, добавить курдючное сало или почечный говяжий жир),
4 средние луковицы,
острый стручковый перец,
пучок кинзы,
4 зубчика чеснока.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000041.htm

Про масло и пиво.

Суббота, Январь 2nd, 2010

ЗАМЕНА МАСЛА В АВТОМОБИЛЕ  ЖЕНЩИНЫ:
1. Добраться до ближайшей заправки.
2. Выпить чашечку кофе.
3. Через 15 минут сесть в машину и поехать дальше.
РАСХОД ДЕНЕГ:
$20 – замена масла.
$1 – чашечка кофе.
ИТОГО: $21.
ЗАМЕНА МАСЛА В АВТОМОБИЛЕ  МУЖЧИНЫ:
1. Зайти в магазин, купить канистру масла, масляный фильтр, лейку, очиститель для рук, ароматизатор для салона и ящик баночного пива.
2. Добраться домой и обнаружить, что масло ещё нужно слить, перед тем как заливать.
3. Расстроиться, открыть пиво.
4. Открыть второе пиво и искать дырку для выливания масла.
5. Найти дырку для выливания масла.
6. Допить пиво и искать дырку для заливания масла.
7. Открыть третье пиво и выпить его.
8. Найти дырку для заливания масла и открыть по этому поводу четвёртое пиво.
9. Искать только что купленную лейку.
10. Допить пятое пиво и найти лейку под детским велосипедом в гараже.
11. Удивиться.
12. Подумать.
13. Выпить шестое пиво.
14. Искать ключ 10х12.
15. Допить седьмое пиво.
16. Найти ключ под лейкой.
17. Удивиться.
18. Пиво.
19. Развинтить дырку для выливания масла над старой кастрюлей.
20. Удивиться, почему масло не течёт.
21. Полезть посмотреть с новой банкой пива.
22. Принять литра полтора горячего масла на шею.
23. Возмутиться.
24. Успокоить нервы парой баночек пива.
25. Занюхать ароматизатором для салона.
26. Вытереть шею очистителем для рук.
27. Пришёл сосед – тоже уже хороший – с ним нужно допить пиво.
28. Проснуться утром и сбегать за пивом.
29. Пару баночек, чтобы проснуться.
30. Вытащить из-под автомобиля кастрюлю со старым маслом, половину вылив себе на штаны.
31. Установить новый масляный фильтр.
32. Искать ключ 10х12.
33. Пиво.
34. Найти ключ 10х12 под пустыми пивными банками.
35. Пиво по этому поводу.
36. Пиво без этого повода.
37. Пиво просто так.
38. Пиво не просто так.
39. Закусить ароматизатором для салона.
40. Залить новое масло.
41. Два пива.
42. Обнаружить под автомобилем большую лужу масла.
43. Вспомнить про дырку для выливания масла.
44. Выругаться.
45. Допить пиво.
46. Завинтить дырку для выливания масла.
47. Сходить в магазин за новой порцией масла, пива и с горя захватить бутылочку водки.
48 – 99. Комплекс мероприятий, необходимых для поиска нужных инструментов и оборудования, раскручивания и закручивания дырок, распития пива, пива с водкой, водки без пива – как с соседом так и без, вылива, разлива и залива масла, поездки на автомобиле за новой порцией водки, задержания полицией, проведения ночи в полицейском участке, внесения залога, празднования счастливого освобождения и т. д. и т. п.
РАСХОД ДЕНЕГ:
$75 – первоначальная закупка масла, пива и аксессуаров.
$25 – повторная закупка пива.
$75 – повторная закупка пива, масла и водки.
$25 – срочная необходимая повторная закупка водки.
$200 – буксировка автомобиля.
$1,000 – залог.
$250 – праздничный ужин по поводу освобождения и окончательного
завершения замены масла.
ИТОГО: $1,650.

С Новым 2010 годом!

Пятница, Январь 1st, 2010

Игрушки блестят, зажигаются свечи,
И хвалится ёлка роскошным нарядом,
Пусть будут сегодня лишь добрые встречи,
И все, кто так дороги, всегда будут рядом.

Волшебная ночь нас тихонько коснётся,
И станет счастливым любое мгновение…
Пусть радостно год и удачно начнётся
И будет таким же его продолжение!

С Новым 2010 годом!

Пятница, Январь 1st, 2010

n_g4

С Днём Ангела!

Пятница, Январь 1st, 2010

01 января 2010 года поздравляем с именинами Григория, Илью и Тимофея.

Долгие вам лета!

Салат с кальмарами и зёрнами граната.

Пятница, Январь 1st, 2010
Салат с кальмарами и зёрнами граната.
Салат с кальмарами и зёрнами граната.

На 4 порции:
2 ст. ложки винного уксуса,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка сахара,
1 большая луковица,
1 кочан салата “айсберг”,
1 крупное яблоко,
сок 1/2 лимона,
300 г. кальмаров,
1/2 граната,
соль,
перец,
майонез по вкусу.

Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/salat/salat/g-000015.htm

Гватемальская кухня.

Пятница, Январь 1st, 2010

Тамаль красный.

Тамаль красный.

Тамаль красный.

Продукты:
лист банана (можно заменить его 10–15 виноградными листьями или фольгой),
1 стакан риса (можно использовать рис-сечку),
0,5 стакана маисовой (белой кукурузной) муки,
1 кг. свиной вырезки,
50 г. свиного жира,
3 красных помидора,
1 зелёный или красный сладкий перец,
1 луковица,
0,5 ч. л. шафрана или любого другого пищевого красителя,
0,5 стакана тыквенных семечек,
0,5 ст. л. кунжута,
горсть оливок без косточек,
3 стакана воды,
5 ст. л. оливкового масла для теста,
шнур или нить для перевязывания тамаля.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000069.htm