Archive for Ноябрь, 2010

С Днём Ангела!

Пятница, Ноябрь 19th, 2010

19 ноября 2010 года поздравляем с именинами Александру, Анатолия, Арсения, Василия, Виктора, Гавриила, Германа, Клавдию, Никиту, Николая, Нину и Серафиму.

Долгие вам лета!

омЛЕТОлогия 8: Омлет с тыквой.

Четверг, Ноябрь 18th, 2010

getImageИнгредиенты:
тыква – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу

Приготовление: взбить яйцо и тыкву, натертую на крупной терке. Посолить  и перемешать. На сковороду, смазанную маслом, вылить полученную массу. Сковороду поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запечь омлет.

Приятного аппетита!

Елена.

Паста “Милано”. Итальянская кухня.

Четверг, Ноябрь 18th, 2010
Ингредиенты (на 1 персону):
паста – 200 г;
куриная грудка – 80 г;
цуккини – 30 г;
зеленый горошек – 20 г;
репчатый лук – 5 г;
сливки – 200 г;
чесночное масло – 10 г;
свежий базилик, соль, перец – по вкусу.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/pasta_milano.htm
Ингредиенты (на 1 персону):
паста – 200 г;
куриная грудка – 80 г;
цуккини – 30 г;
зеленый горошек – 20 г;
репчатый лук – 5 г;
сливки – 200 г;
чесночное масло – 10 г;
свежий базилик, соль, перец – по вкусу.
 
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/pasta_milano.htm

С Днём Ангела!

Четверг, Ноябрь 18th, 2010

18 ноября 2010 года поздравляем с именинами Гавриила, Памфила и Тимофея.

Долгие вам лета!

омЛЕТОлогия 7: Омлет с зелёным луком и огурцом.

Среда, Ноябрь 17th, 2010

getImageИнгредиенты:
огурец – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
сливки – 2 ст. л.
лук зеленый – 20 гр.
соль – по вкусу

Приготовление: огурцы помыть. Очистить от кожуры. Нарезать кольцами. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Яйца взбить. Добавить сливки и измельченный зеленый лук. Посолить. Перемешать. На обжаренные огурцы влить подготовленные яйца. Довести до готовности.

Приятного аппетита!

Елена.

Шоколадное суфле “День и ночь”.

Среда, Ноябрь 17th, 2010
Шоколадное суфле "День и ночь".

Шоколадное суфле "День и ночь".

Ингредиенты:
молочный шоколад – 100 г.,
белый шоколад – 100 г.,
сливки 35% – ной жирности – 500 мл.,
сахар – 1 стакан,
желатин – 20 г.

Замочить желатин в 150 мл. холодной воды и отставить на 40 минут, после чего довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить до комнатной температуры.
Пока желатин разбухает в холодной воде молочный шоколад растопить на водяной бане и охладить до комнатной температуры.
Отдельно на водяной бане растопить белый шоколад и также охладить.
Сливки с помощью блендера взбить с сахаром и разделить на две части, в одну добавить молочный шоколад и половину желатина, хорошо перемешать; в другую часть добавить белый шоколад, оставшийся желатин и перемешать. Получившиеся массы разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой – тёмное, после чего поставить в холодильник на 5 часов.
Приятного аппетита!

Elpis

Еда в искусстве.

Среда, Ноябрь 17th, 2010
В.Якимова "Утром."

В.Якимова "Утром."