Posts Tagged ‘консервированная фасоль’

« Опубликовано ранее

Фасолевый суп с ветчиной.

Среда, Апрель 18th, 2012

Фасолевый суп с ветчиной.

Ингредиенты:
фасоль (отварная или консервированная) – 400 г.,
ветчина – 400 г.,
мясной бульон – 2 л.,
репчатый лук – 2 шт.,
стебель сельдерея – 2 шт.,
морковь – 2 шт.,
растительное масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
тимьян,
розмарин,
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Лук, стебель сельдерея и морковь нарезать кубиками. Обжарить 5-7 минут на растительном масле в кастрюле с толстым дном, добавить специи (перец, тимьян, розмарин), соль и готовить ещё 2 минуты.
Выложить в овощи нарезанную кубиками ветчину, влить бульон и готовить на слабом огне 10-15 минут. Добавить фасоль и варить ещё 5 минут.
Дать настояться фасолевому супу с ветчиной 20 минут и подавать на стол, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Elpis.

Tags: , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Первые блюда. | No Comments »

Именины у Василисы?

Четверг, Июнь 16th, 2011

Василиса – имя греческого происхождения, имеющее значение “царственная, властительница, жена царя, царица”.
Василиса обладает умом и красотой, благородством и изяществом. Она отзывчивый и мягкий человек, любит помогать людям, которые к ней обращаются, чужие проблемы принимает за свои. Василиса любит ходить в гости или принимать друзей у себя, это прекрасный повод продемонстрировать свои наряды или удивить новым рецептом. Сегодня у виновницы торжества есть прекрасный повод порадовать своих гостей именным рецептом.

Салат “Василиса”.

Салат "Василиса".

Салат "Василиса".

Ингредиенты:
листовой салат – 1 пучок,
сельдерей с корнем – 1 пучок,
консервированная фасоль – 1 банка,
сыр “Камамбер” – 300 г.,
зелёный виноград – 300 г.,
винный уксус – 2 ст. ложки,
горчица с пряными травами – 1 ч. ложка,
растительное масло – 4 ст. ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.

Корни сельдерея очистить, нарезать ломтиками, зелень – мелко нарубить. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. Сыр “Камамбер” нарезать кубиками. Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Все ингредиенты перемешать, оставив часть зелени для оформления.
Для заправки соединить винный уксус, горчицу, чёрный молотый перец и соль. Интенсивно взбивая венчиком полученную смесь тонкой струйкой влить в растительное масло.
Блюдо выстелить листьями салата, сверху уложить подготовленные продукты, полить заправкой и посыпать рубленой зеленью сельдерея.
Приятного аппетита!

Василисы, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Именины., Салаты. | 1 Comment »

Салат 14 к теме: “Божественная аптека на вашем столе”.

Понедельник, Апрель 11th, 2011

salat

Ингредиенты:
помидор 2 шт. (для питания сердца),
сладкий (болгарский) перец 1 шт. (витамин С),
консервированная красная фасоль 6 ст.ложек (источник белка),
репчатый лук 1/2 шт. (для выведения шлаков),
чеснок 1 зубчик  (для выведения шлаков),
сок лимона 1 ст.ложка (для улучшения движения лимфы в груди),
оливковое масло 3 ст.ложки,
укроп,
петрушка,
соль и чёрный перец по вкусу,
Помидоры порезать дольками.
Сладкий перец нарезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Чеснок измельчить.
Добавить соль и чёрный перец по вкусу, мелко нарезанный укроп, петрушку и консервированную фасоль.
Заправить смесью из сока лимона и оливкового масла и подать на стол.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
помидор 2 шт. (для питания сердца),
сладкий (болгарский) перец 1 шт. (витамин С),
консервированная красная фасоль 6 ст.ложек (источник белка),
репчатый лук 1/2 шт. (для выведения шлаков),
чеснок 1 зубчик  (для выведения шлаков),
сок лимона 1 ст.ложка (для улучшения движения лимфы в груди),
оливковое масло 3 ст.ложки,
укроп,
петрушка,
соль и чёрный перец по вкусу,
Помидоры порезать дольками.
Сладкий перец нарезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Чеснок измельчить.
Добавить соль и чёрный перец по вкусу, мелко нарезанный укроп, петрушку и консервированную фасоль.
Заправить смесью из сока лимона и оливкового масла и подать на стол.
Приятного аппетита!

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | 1 Comment »

Винегрет с красной фасолью.

Понедельник, Март 21st, 2011
Винегрет с красной фасолью.

Винегрет с красной фасолью.

Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный онурец – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
горчица – 1/2 чайной ложки.
Свёклу, морковь и огурцы нарезать кубиками. Из консервированной фасоли слить заливку. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью из оливкового масла и горчицы. Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Elpis.

Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
варёная морковь – 1 шт.,
маринованный онурец – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
горчица – 1/2 чайной ложки.

Свёклу, морковь и огурцы нарезать кубиками. Из консервированной фасоли слить заливку. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью из оливкового масла и горчицы. Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Elpis.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | 2 Comments »

Фасолевый суп с тыквой и имбирём.

Понедельник, Ноябрь 15th, 2010

getImageИнгредиенты:
На 1,5 л. бульона
1 банка консервированной белой фасоли (300 г)
300 г. тыквы, очищенной от семян и кожуры
1-2 стебля сельдерея
1 средняя луковица
1 морковка
1 ч.ложка тёртого имбиря
2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа
2 ст.ложки раст. масла
соль, чёрный перец по вкусу
зелень для подачи (укроп, кинза, петрушка)

Приготовление: в сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нём мелко нарезанный лук, натёртый имбирь, натёртую морковь, добавить нарезанную кубиками тыкву, обжарить всё помешивая 5 минут, добавить томат-пасту (или кетчуп), потушить пару минут, посолить по вкусу. В кипящий куриный (овощной) бульон положить на резанный кубиками сельдерей, варить минут 6-7, добавить тыкву с имбирём и овощами, довести до кипения и положить фасоль, так же всё довести до кипения, приправить по вкусу. Подавать суп горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Первые блюда., Постящимся. | No Comments »

Салат 13 к теме: “Божественная аптека на вашем столе”.

Вторник, Май 11th, 2010

Salat 13.Ингредиенты:
1/4 кочана салата “Айсберг” (для усиления костной структуры),
2 помидора (для питания сердца),
4 столовые ложки консервированной фасоли,
1 зубчик чеснока (для выведения шлаков),
1 столовая ложка оливкового масла,
1 столовая ложка винного уксуса,
1 чайная ложка сладкой горчицы,
соль и чёрный перец по вкусу.

Салат “Айсберг” нарезать или нарвать.
Помидоры порезать дольками.
Чеснок измельчить.
Овощи смешать, добавить консервированную фасоль, посолить и поперчить.
Заправить соусом из оливкового масла, винного уксуса и горчицы и подать на стол.
Приятного аппетита!

Tags: , , , , , , , , ,
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | No Comments »

Салат овощной с яблоком.

Суббота, Февраль 20th, 2010
Салат овощной с яблоком.

Салат овощной с яблоком.

Ингредиенты:
варёная свёкла – 2 шт.,
консервированная красная фасоль – 1 банка,
квашеная капуста – 1 стакан,
яблоко – 1 шт.,
зелёный лук,
бальзамический или винный уксус – 1 ст.ложка,
растительное масло – 2 ст.ложки,
соль по вкусу.

Свёклу нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть растительным маслом, чтобы она не окрасила другие продукты. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Квашенную капусту также сбрызнуть растительным маслом, чтобы в соприкосновении со свёклой она не приобрела бурячный цвет. Зелёный лук порезать. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить уксус и масло.
Приятного аппетита!

Elpis.

Tags: , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Постящимся., Салаты. | No Comments »

« Опубликовано ранее