С.Худяков "Натюрморт с лимоном и чашкой."
Archive for Январь, 2010
Еда в искусстве.
Воскресенье, Январь 17th, 2010С Днём Ангела!
Суббота, Январь 16th, 2010
16 января 2010 года поздравляем с именинами Гордея и Ирину.
Долгие вам лета!
Салат “Вечерняя Ницца”. Французская кухня.
Суббота, Январь 16th, 2010
Салат "Вечерняя Ницца".
Мне понадобилось:
2 моркови,
2 луковицы,
3 ломтика серого хлеба (из пшеничной муки первого сорта),
4 ст.ложки растительного масла,
1/2 стакана чернослива без косточек,
1/2 стакана грецких орехов,
125 г. маслин,
100 г. майонеза.
Нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковку обжарила на растительном масле. Чернослив без косточек промыла и залила кипятком на 10 минут, после чего порезала на кусочки. Грецкие орехи порубила. Маслины нарезала кружками. Хлеб порезала кубиками и обжарила на растительном масле. Все ингредиенты смешала и заправила майонезом. Хлебные кубики добавила в салат перед самой подачей на стол, чтобы они не размокли, а оставались хрустящими.
Приятного аппетита!
Elpis.
Пилешка Каварма. Болгарская кухня.
Суббота, Январь 16th, 2010
Ингредиенты:
куриное филе 500 г.
лук репчатый 3 шт.
шампиньоны 200 г.
растительное масло 8 ст. ложек
сухое белое вино 150 мл.
болгарский перец 2 шт.
сыр твёрдых сортов 150 г.
специи для курицы
соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нужно нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный половинками колец репчатый лук и шампиньоны и жарить ещё 10 минут. Добавить сухое вино, выпарить его и положить болгарский перец, нарезанный полосками, и специи.
Потом выложить готовую смесь по горшочкам, посыпать тёртым сыром и запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Елена.
Клюквенно-тыквенные маффины.
Суббота, Январь 16th, 2010
Ингредиенты на 24 штуки:
1 стакан тыквенного пюре,
1 стакан клюквы,
1 стакан мюсли,
1 стакан муки,
1 ч. л. пекарского порошка,
1 стакан сахара,
80 мл растительного масла,
2 яйца,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана любых,
измельченных орехов,
сливочное масло для смазки формочек.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/konditer/keks/g-000001.htm
Еда в искусстве.
Суббота, Январь 16th, 2010
Ф.Буше "Завтрак".
С Днём Ангела!
Пятница, Январь 15th, 201015 января 2010 года поздравляем с именинами Кузьму, Марка, Модеста, Петра и Сергея.
Долгие вам лета!