Archive for Декабрь, 2011

Феттучине с грибами.

Вторник, Декабрь 20th, 2011

Феттучине с грибами.

Ингредиенты:
феттучине (лапша) – 400 г.,
грибы – 200 г.,
помидор – 2 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
сыр – 50 г.,
сливочное масло – 50 г.,
белое сухое вино – 1/2 стакана,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль,
рукола.

Способ приготовления:
Чеснок мелко порубить, обжарить на оливковом масле на оливковом масле, добавить грибы, нарезанные пластинами. Через 5 минут влить вино, дать ему выпариться. Добавить помидоры, нарезанные дольками, перемешать и тушить ещё 8 минут.
Феттучине отварить в подсоленой воде. Соединить с содержимым сковороды. Добавить сливочное масло, тёртый сыр, перемешать, выложить на слой руколы и подать на стол.
Приятного аппетита!

Elpis.

В ресторане.

Понедельник, Декабрь 19th, 2011

– Официант! Если я ещё один бифштекс съем, я без зубов останусь… Эти бифштексы как хоккейные шайбы!!!
– А это и есть хоккейные шайбы…

Рыба, запечённая в лаваше.

Пятница, Декабрь 16th, 2011

Рыба, запечённая в лаваше.

Ингредиенты:
потрошёная рыба – 1 шт.,
помидор – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
сливочное масло – 1 ч.ложка,
растительное масло – 1 ст.ложка,
кинза,
петрушка,
тонкий лаваш – 1 лист,
чёрный молотый перец,
соль.

Способ приготовления:
Зелень кинзы и петрушки, чеснок мелко порубить, помидор нарезать кубиками, соединить, добавить сливочное масло и перемешать. Рыбу поперчить, посолить и нафаршировать “зелёной” начинкой.
Тонкий лаваш смазать растительным маслом, завернуть в него подготовленную рыбу и сверху смазать ещё раз растительным маслом. Уложить в форму для запекания и запекать 30 минут при температуте 190 градусов.
Приятного аппетита!

Elpis.

Еда в искусстве.

Пятница, Декабрь 16th, 2011

А.В.Шевелёв "Сушёная рыба."

Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Питательная творожная маска.

Четверг, Декабрь 15th, 2011

Творог придаёт коже красивый цвет, насыщает её кальцием, полезными жирами и белками.

Ингредиенты:
творог – 100 г.,
мёд – 1 ст.ложка,
морковный сок – 1 ст.ложка.

Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать и нанести на лицо. Держать маску следует 20 минут. Умыться необходимо сначала тёплой, а потом холодной водой. Эта процедура позволит привести кожу в тонус и сузить поры.

 

Суфле с хурмой.

Среда, Декабрь 14th, 2011

Ингредиенты:
хурма – 5 шт.,
апельсиновый сок – 2 ст. ложки,
сливочное масло – 4 ст. ложки,
сахар – 3 ст. ложки,
яйцо – 3 шт.

Способ приготовления:
Яичные желтки отделить от белков. Масло взбить с сахаром и яичными желтками.
Хурму измельчить в блендере, добавить апельсиновый сок, яичную смесь и перемешать.
Яичные белки взбить в устойчивую пену и соединить с пюре из хурмы.
В формочки, смазанные маслом, выложить приготовленную массу и запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

 

В школе.

Среда, Декабрь 14th, 2011

Два друга отдыхают на перемене. Один громко смеётся. Другой спрашивает:
- И чего ты смеёшься, лично я ничего смешного не вижу?
- А ты и не можешь видеть, ведь ты сел на мой бутерброд с вареньем!