Archive for Август, 2010

Варенье “Малинка”.

Вторник, Август 3rd, 2010

getImageИнгредиенты:
1 кг. малины
Для сиропа:
4 ст. воды
2 кг. сахара
2 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление: в эмалированную посуду насыпьте сахар, влейте воду и чистые ягоды. На среднем огне доведите до кипения. Постоянно помешивайте варенье, чтобы ни ягоды, ни сахар не подгорели. Можно для перемешивания снимать посуду с плиты. Перед самым окончанием варки, когда варенье начнет закипать, положите лимонную кислоту. Слегка остудите варенье, разложите по стерилизованным банкам и поставьте в прохладное место. Храните в погребе или холодильнике.

Приятного аппетита!

Елена.

Еда в искусстве.

Вторник, Август 3rd, 2010
В.Т.Тимофеев "Девочка с ягодами."

В.Т.Тимофеев "Девочка с ягодами."

Ёжик в тумане.

Вторник, Август 3rd, 2010

Ёжик в тумане.По вечерам Ёжик ходил к Медвежонку считать звёзды. Они усаживались на брёвнышке и, прихлёбывая чай, смотрели на звёздное небо. Оно висело над крышей — прямо за печной трубой. Справа от трубы были звёзды Медвежонка, а слева — Ёжика…
— … а я ему скажу: “Я тебе малинового варенья принёс”. Он скажет: “Вот и самовар простыл, надо бы веточек подбросить, этих…, как ети… можжевеловых”. Я ему скажу, а я ему скажу, а… я… ему…
— А интересно, — подумал Ёжик, — если Лошадь ляжет спать, она захлебнётся в тумане? — и он стал медленно спускаться с горки, чтобы попасть в туман и посмотреть, как там внутри.
— Во-о-от. И даже лапы не видно… Лошадь!?? — но Лошадь ничего не сказала…
— Я в реке. Пусть река сама несёт меня, – решил Ёжик, как мог глубоко вздохнул, и его понесло вниз по течению.
— Я совсем промок, я скоро утону.
Вдруг кто-то дотронулся до его задней лапы.
— Извините… — беззвучно сказал кто-то. — Кто вы и как сюда попали?
— Я Ёжик, я упал в реку.
— Тогда садитесь ко мне на спину, я отвезу вас на берег.
— Спасибо.
— Не за что, — сказал кто-то…
Ёжик в тумане.— Ёжик!! Где ж ты был? Я звал, звал, а ты не откликался. Я уже и самовар на крыльце раздул, креслице плетёное придвинул, чтобы удобнее звёзды считать было. Вот, думаю, сейчас придёшь, сядем, чайку попьём с малиновым вареньем. Ты ведь малиновое варенье несёшь, да? А я и самовар раздул, и веточек… этих…
— Можжевеловых.
— Можжевеловых. Чтоб дымок был. И… и… Ведь кто же, кроме тебя, звезды-то считать будет?!
…Медвежонок говорил, говорил, а Ёжик думал: “Всё-таки хорошо, что мы снова вместе”. И ещё Ёжик думал о Лошади: “Как она там, в тумане..?”

С Днём Ангела!

Понедельник, Август 2nd, 2010

02 августа 2010 года поздравляем с именинами Александра, Афанасия, Георгия, Ефима, Ивана, Илью, Константина, Кузьму, Леонтия, Петра, Сергея, Тихона и Фёдора.

Долгие вам лета!

Варенье “Виноградное”.

Понедельник, Август 2nd, 2010

getImageИнгредиенты:
виноград – 1 кг.
сахар – 1,2 кг.
пакетик ванилина
вода – 2 стакана

Приготовление: взять крупный виноград. Тщательно помыть в холодной воде. Если кожица у винограда слишком плотная, то ягоды необходимо опустить в горячую воду на 1,5-2 минуты. Дать винограду обсохнуть. Приготовить сироп. В кипящую воду добавить сахар и ванилин. Варить 3-5 минуты. В сироп добавить виноград. Варить на умеренном огне до полной готовности. Разложить по банкам. Закрыть крышками. Остудить. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Елена.

Еда в искусстве.

Понедельник, Август 2nd, 2010
О.Григорьева-Климова "В беседке."

О.Григорьева-Климова "В беседке."

Что такое “Актимель”?

Понедельник, Август 2nd, 2010

Что такое “Актимель”? – умение продать 100 граммов обычного кефира по цене литра.